福鼎肉片的比例是多少?

你的刘先森?? 2024-05-06 06:04:47
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放入适量盐、料酒、姜粉,后再加入食用小苏打,然后开始揉肉,分次加水,揉至肉有韧性且表面光滑,再加入红薯淀粉,继续揉,直到变成均匀的淡粉红色。

肉和地瓜粉的比例是10:7=1:0.7

一斤肉放七两地瓜




20210311
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