9寸的直径为23厘米
拓展:
一寸是直径2.54厘米,9寸直径22.86厘米,12寸直径30厘米,14寸直径35厘米。
披萨分类:
6英寸比萨饼(smallpizza)、可供1-2人食用
9英寸比萨饼(regularpizza)、可供2-3人食用
12英寸比萨饼(largepizza)、可供4-5人食用
按饼底分类:
铁盘比萨饼(panpizza)
手抛比萨饼(hand-tossedstylepizza)
按饼底的成型工艺分类:
机械加工成型饼底
全手工加工成型饼底
按烘烤器械分类:
电烤
燃气烤
木材炉烤
按总体工艺分类:
意式比萨饼
美式比萨饼
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