下面就烧烤中养外腰的制作方法做个详细的介绍:
【主料】
羊肾4个 羊心1个
【辅料】：
荆芥一把 羊油（羊腰子上剔除的就够了） 颗粒孜然1汤匙 盐3茶匙 孜然粉2茶匙
咖喱粉1茶匙 白酒1汤匙 生抽半汤匙 老抽1茶匙 辣椒粉3汤匙
1.原料图
2.羊腰一切二，剔除里面的白色筋。备用。
3.羊心切块。羊腰切粗条，水里加白酒，把切好的料放入浸泡30分钟，换水再浸泡30分钟。
4.羊油用植物油炸出，辣椒粉里放：孜然粉，咖喱粉，一茶匙盐，搅拌均匀，用炸出的羊油烫辣椒油。
5.孜然颗粒加一茶匙盐捣碎。
6.浸泡好的肉料，用步骤三中的辣椒一汤匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，孜然颗粒粉一茶匙搓匀，包保鲜膜冰箱腌渍过夜。
7.剩下的孜然颗粒粉加一茶匙辣椒粉一茶匙芝麻混合。
8.竹签泡水十分钟后，一条羊腰一块心这样穿串。刷一层辣椒油撒一层孜然颗粒粉，辣椒粉，芝麻。烤箱200度，7分钟。
9.翻身撒一次，再烤5分钟即可。
【串烤羊腰】九步详解秒杀街头烧烤的秘制腌料
备注：
1，这绝对秒杀大排档和烧烤摊，主要的是腌肉的料。换成羊肉一样很好吃。可以一次做多一点，腌好穿起冷冻。
2，辣度我这个不很辣，大家可以根据口味撒辣椒粉。那个辣椒油多做点凉拌菜很好吃，就是沾馒头吃都很美味。,
3，颗粒的孜然和颗粒的胡椒一样，现磨的都远远比买来的粉味道浓郁多了。
4，买羊腰子的时候，上面有羊油，去掉羊油，然后把白色的筋膜撕掉即可使用。
5，烤制时间不长会很嫩，喜欢吃老一点的就烤老一点。老一点也好吃，各有风味
20210311
烧烤店烤羊排多少钱一份 
2024-06-26 09:10:05
提问者: z琳?
烧烤店烤羊排一般都要六十几块一斤手工版烤羊排材料羊排一扇，韩式烧烤酱200g，孜然粉一小勺，生姜粉一小勺，蒜粉一小勺，盐一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺做法1.准备好羊排，追求完美的tx洗一下，我没有洗，洗过的肉不好吃。2.准备腌料，混合上述所有调料，拌均。3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。4.用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。5.将腌好的羊...外面烧烤摊上的烤韭菜是怎么做的？
2024-06-26 12:43:10
提问者: 历经一世尘澜, 陪你一路招摇
我家楼下就有两家烧烤店，因为我很喜欢吃烤韭菜，所以每次买的时候都会多看两眼怎么烤的，下面把我看别人的做法写下来吧1:韭菜择洗干净2:把韭菜捋顺，为了穿串的时候更好穿也更好看3放在烤炉上，先刷油，等韭菜**了开始撒椒盐，孜然，和辣椒4:如果串的韭菜多，就来回翻几遍好吃的烤韭菜就做成了，很简单吧，多吃韭菜是好的哦！烤羊小腿的做法步骤图，烤羊小腿怎么做好吃
2024-06-26 06:28:55
提问者: ?小洁Crazy?
烤羊腿原料：羊腿1500克。调料：葱、姜各10克，洋葱20克，料酒10克，嫩肉粉10克，精盐30克，味精10克，鸡蛋2个，淀粉30克，沙姜粉、五香粉各10克。制作：1、羊腿加入上述调料，腌制2小时。2、烤箱在180度下入羊腿，高温定型，10分钟后用150度烤20分钟，最后用 200度上色提香烤10分钟即可。烤羊小腿的做法步骤图，烤羊小腿怎么做好吃
2024-06-26 18:19:41
提问者: 做个梦给你
烤羊腿原料：羊腿1500克。调料：葱、姜各10克，洋葱20克，料酒10克，嫩肉粉10克，精盐30克，味精10克，鸡蛋2个，淀粉30克，沙姜粉、五香粉各10克。制作：1、羊腿加入上述调料，腌制2小时。2、烤箱在180度下入羊腿，高温定型，10分钟后用150度烤20分钟，最后用 200度上色提香烤10分钟即可。微波炉能烤羊腰子吗？
2024-06-26 20:07:52
提问者: 芙蓉
我爱吃烤鸡心，所以在家自己做孜然鸡心，其实腰子的做法和孜然鸡心是一样的，这样：你把腰子切成丁，用开水过一下，然后烧热锅，加入适量油，待油热后放入腰子丁，之后加少量酱油（老抽，也就是黑色的那种），滴少许料酒（去腥），然后加适量糖（去腥），然后加白胡椒粉（去腥），然后孜然粉大大地放，放的越多烧烤味越浓，辣椒粉依个人口味适量加入，这一套活全完事了就出锅。这样做出来的味道和烧烤一模一样，不用微波炉，微波炉...烧烤价钱，羊肉串多少钱一串，羊腰子多少钱
2024-06-26 06:42:05
提问者: 凯亮先生?
深圳都是10块钱3串，羊腰子5元。这些都是分地段的，但差异不大烧烤烤茄子怎么烤
2024-06-26 07:39:29
提问者: 匆匆那年
用料主料茄子(紫皮，长)2条辅料指天椒5个大蒜5瓣香葱3根精盐适量生抽适量孜然适量烤茄子（烤箱版）的做法1.烤盘铺上锡纸，茄子洗净擦干，在表面涂抹一层大豆油，烤箱开上下火200度预热5分钟，入茄子同样上下火200度烤20分钟。2.香葱，大蒜，指天椒切碎3.用一小碗将切好的香葱、大蒜、指天椒放进碗里，加一勺油，生抽适量，盐少许，孜然少许，调成料汁备用4.茄子从烤箱拿出，观察茄子表层是否皱皱，用筷子轻...烧烤烤虾怎么腌制
2024-06-26 04:59:12
提问者: ?cloud?
可以看看黄油**交易网哦~有很多做法怎样做烧烤茄子最好吃
2024-06-26 02:02:07
提问者: 兔小欢
烧烤茄子的原料：长茄子2根，猪肉馅100克(可用牛羊肉代替)，蒜1头，青椒粒，各少许就可。烧烤茄子的调料：盐5克，生抽10克。烧烤茄子的做法：1、长茄子去把，洗干净，用刀从中间一分两半，再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字，方便入味，但一定注意尺度，下刀要轻，不要把茄子划透了，将另一边的皮弄坏了，同时将蒜去皮，剁成蒜蓉。2、把搅匀的馅料抹在茄子里面，用手轻轻压一压，放到要烤的烤具里面，烤盘或是烤夹都行...烧烤肉怎么腌制才好吃？
2024-06-26 04:13:40
提问者: 亚特兰大老鹰队
家庭烤肉的腌制方法1、平时在家中烤肉时需要准备新鲜的里脊肉，500克色拉油两勺，食用盐一勺，酱油一首，味精和料酒以及淀粉，还有白糖各适量准备，胡椒粉也要适当准备一些。2、把准备好的里脊肉切成片状，然后用刀背把肉的纤维拍松，再把它放到盆中，加入准备好的食用盐、酱油和味精以及料酒还有白糖等多种调味料腌制一小时。3、把腌好的肉串起来，在它表面淋上色拉油，然后放到烤盘中烤三到五分钟取出翻面再淋上食用油再烤...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。