早餐只吃燕麦片好吗

磊磊fox 2024-05-24 13:06:44
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有营养。每100克麦片所含热量367大卡、含碳水化合物76.06克 、脂肪4.19克 、蛋白质10.72克 、纤维素6.9克 。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。其曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。

麦片的“片”字是指,其是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的。

扩展资料

一、分类

1、纯麦片

纯麦片从形态上来看是压碎的麦片,基本上没有添加其他成分,会散发出一种淡淡的天然麦香,但口味淡。

纯麦片分即食麦片和煮食麦片两类,前者经过高温处理,已经是熟的,食用时只需要加热水或者热牛奶冲调,或是加热3分钟就能食用了。而煮食麦片是由生麦片制成的,需要煮20-30分钟才能食用。

2、果味混合麦片

果味混合麦片往往需要进行深加工后重新压制成麦片,这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。此外,许多果味混合麦片所散发的果香、奶香味,都是经过特殊调配的。比如市场上出售的一些奶香型麦片,并不是加入了真正的牛奶,而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的。

二、麦片粥

含有丰富的维生素b、维生素e、及矿物质,燕麦含有丰富的可溶性与不溶性膳食纤维,能够促进肠道消化,更好地帮助身体吸收营养物质。膳食纤维可影响人体对糖、脂肪、蛋白质的代谢,并具有填充、吸水、饱腹感,减少能量的过多摄入。

参考资料来源:百科-麦片

参考资料来源:百科-麦片粥

20210311
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