瘦肉切成肉丝快捷方法:
1,将整块肉包好,再放冰柜冰冻半小时,等到外形冻硬固定时,再取出切割。
2,冻到肉的四周是稍微软的,但是还是整体都是硬的就可以拿出来切了。(冻过了可以微波炉加热一二十秒。)
3,先切成肉片,注意厚薄切均匀。
4,把肉片按同一方向再切一遍,就可以得到肉丝了。
肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。
参考资料:瘦肉_百科
20210311特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。