绿茶的等级怎样区分的？？

没有我 2024-11-29 12:42:13

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绿茶的等级从高到低：特级、一等、二等、三等，一直到十等。

其中，特等到三等属于高档茶，可以用于送礼和个人品尝;四等到七等属于中档茶，一般用于家庭平日饮用，比较好的茶馆、餐厅、酒店用于招待;八等往下就是属于普通餐馆、招待所、茶棚单取茶味，单纯用于解渴解暑的大壶茶。但是九等到十等因为太次，一般不再生产，或者不再标明等级。

高档茶中，出于需要还会再加以细分，如“特级aaa”、“一等**”、“三等aaa”，在大等级的前提下进行划分，“a”越多，质量越好，三个“a”是极限。由于杭州市产高档茶，市内对绿茶多加了一个等级——精品，排于特级之前。

另外，如果是按照采摘时间来区分，明前与雨前茶是高档茶，之后采摘的就是普通茶(夏季的茶叶最差)。

大宗绿茶分级：
1、初制绿茶
(1)绿茶炒青茶分为长炒青和圆炒青。长炒青分为一级、二级、**、四级、五级、六级，圆炒青分为一级、二级、**、四级、五级、六级。
(2)烘青茶分为一级、，二级、**、四级、五级、六级。
(3)晒青茶分为一级、.二级、**、四级、五级。
2、精制绿茶按形态和色、香、味的品质特征定花色，各花色按产品质量分级。
(1)珍眉分为特珍一级、特珍二级，珍眉一级、珍眉二级、珍眉**、珍眉四级和不列级。
(2)珠茶分为特级、一级、二级、**、四级、五级和不列级。
(3)雨茶分为一级、二级。
(4)贡熙分为特贡一级、特贡二级，贡熙一级、贡熙二级、贡熙**和不列级。
(5)凤眉不分级。
(6)秀眉分为特级、一级、二级、**。茶片不分级。
(7)烘青花茶坯分为一级、二级、**、四级、五级、六级。 20210311

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