骆驼肉的吃法?

伊宇紫 2024-05-26 07:12:49
最佳回答
孜然骆驼肉片:骆驼肉切薄片,用料酒、生抽先腌10分钟,葱花、姜末、圆葱切片,锅烧热转小火下孜然粒炒变色盛出放一边备用。锅添水烧开,腌过的肉片多用些淀粉抓匀,在开水中焯一下,肉片浮起捞出,锅洗净烧热放油,放葱花姜末,下圆葱爆炒放酱油炒匀,下骆驼肉片翻炒,撒入熟的孜然粒放少许盐翻炒均匀出锅即食。也可放点红辣椒段,用孜然做可去除肉的异味。 20210311
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