新昌龙井、大佛龙井、嵊州龙井、西湖龙井的区别

拖鞋姐哇❤️ 2024-05-30 16:09:20
最佳回答

1、外型上来说,西湖龙井是黄绿(绿色为主)叶片较小,新昌龙井是黄,叶片较大,大佛龙井和新昌的比较类似。

2、味道上来说,嵊州龙井与西湖龙井比较像开汤后,西湖和嵊州重点是茶的清香味,新昌和大佛以火工味为主,西湖和嵊州的注重茶的本位。

3、时间上来说,新昌和大佛重做工(主要是烘干)乌牛早是茶树的品种,就像做西湖龙井的龙井43一样,成长比一般的龙井茶树早。

扩展资料:

根据《原产地域产品保护规定》(原**质量技术监督局令第6号),**组织完成并通过了龙井茶原产地域保护申请的审查,批准自2001年20月26日起正式对龙井茶实施原产地域保护。

地域保护范围

根据龙井茶的历史和现状,确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县(市、区)行政区域贩龙井茶产区,以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。

龙井茶生产分为三大产区:龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。

质量技术要求

2002年,gb18650—2002《原产地域产品 龙井茶》正式实施。

2008年10月,gb18650—2008《地理标志产品 龙井茶》正式实施。

专用标志使用

在龙井茶原产地域范围内的生产者,如使用龙井茶“原产地域产品专用标志”,须向当地质量技术监督局设立的申报机构申请并经初审合格,由**质检**公告批准后,方可使用龙井茶“原产地域产品专用标志”。

参考资料:百科--龙井茶

20210311
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