鲜毛肚怎么发出来口感好

太白不喝酒 2024-11-29 08:48:17
最佳回答

1、最好选用新鲜的毛肚;

2、毛肚洗净黏液,刮去粗膜;

3、放入木瓜蛋白酶溶液中,浸泡10~20分钟,用清水漂洗干净。如果毛肚厚大可以多浸泡一会,或者提高酶溶液的浓度;如果毛肚比较薄小可稍短或者降低酶溶液的浓度。

4、食用的时候要放入沸水,然后等几秒即可捞出食用,5到10,秒比较合适,另外汤最好是辣点的,可以增加口感。

毛肚:也称百叶肚,俗称牛百叶,即牛的瓣胃。毛肚火锅天下闻名,四川和重庆的火锅尤其著名,去吃火锅要是不是毛肚实在是很遗憾的。

20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 双口窖酒口感怎么样
    • 2024-11-29 03:02:08
    • 提问者: 可爱的孩子
    挺好的啊,口感很好
  • 茅台酒茅香口感是用什么酒调和出来的?
    • 2024-11-29 14:54:18
    • 提问者: 张肉包没有馅
    这个问题问的有点矛盾,茅台酒是酱香型白酒,酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名,因源于茅台酒工艺,故又称茅香型,所以这个问题应该就是茅台酒的酱香型口感是用什么酒调和出来的?茅台酒的独特茅香味不是用什么酒调和出来的,而是茅台酒的原料以及传统的酿造工艺加上勾调和储存组合得来的独特口感。市面上除了茅台酒,还有其他的酱香型白酒,那为什么其他的酱香型白酒没有茅台酒的口感呢?因为我是茅台镇人,也是一...
  • k5价格出来了,大家感觉怎么样
    • 2024-11-29 03:46:50
    • 提问者: Anny悦温柔
    今天收到ssss的信息 2.0l gl mt 15.98 2.0l gl at 17.48 2.0l gls at 17.98 2.0l top at 19.98 2.0l premum at 21.48 2.4l top at 23.48 2.4l premum at 24.98 价格偏高啊,没有优惠原价提车!k5价格出来了,大家感觉怎么样╝◆回◆≡⊕▆◎
  • 火锅鲜毛肚怎么做才嫩脆,谢谢回答
    • 2024-11-29 23:06:06
    • 提问者: 乐宇玩具屋
    香菜拌毛肚材料毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精做法1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。2、把毛肚装盘,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上。3、放上香菜,锅里烧热油再淋在毛肚上。
  • 唐三镜的酿酒设备做出来的酒口感怎么样?
    • 2024-11-29 14:36:47
    • 提问者: Jin?
    酒的口感主要取决于酿酒所需要的粮食,和酒曲的好坏。酒曲的糖化酶活性,酒酵母活性等等直接影响酒口感,质量. 设备只是一个蒸馏的容器,主要看能不能帮你节省燃料成本,蒸酒时间能不能缩短,密封性,冷却性是否能帮你提高一定出酒率。
  • 羊毛被的羊毛从被套钻出来怎么办
    • 2024-11-29 20:36:15
    • 提问者: 超,
    如果购买的羊毛被已经出现了掉毛的现象,很有可能是因为被套面料的质量不够好。面料做的不够严实。如果不是很严重的质量问题,建议各位重新换下被套,买条高织高密的被套。如果掉毛严重了,请到购买商那里协商处理请求换货。为了防止羊毛被掉毛,请各位一定要在正规的厂家或专门店购买。同时请注意上面介绍的注意的事项,同时也要正确的保养羊毛被,避免暴晒或用力的拍打羊毛被。为了防止出现掉毛这样的问题,我们在购买羊毛被的时...
  • 皮肚怎么做好吃
    • 2024-11-29 13:30:31
    • 提问者: 晴川
    凉拌皮肚材料主料:猪皮1块 辅料:香菜1根 调料:食盐小半勺,米醋1小勺,香油数滴,胡椒粉少许,白糖小半勺做法1、将皮肚切成稍小一点的块,放入开水中煮3-5分钟;拿出晾凉后切成条状,香菜也切段待用。 2、将皮肚跟香菜一起放入碗中,加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量,白糖一点点拌匀即可。
  • 冰冻猪肚和原猪肚从哪里可以看出来
    • 2024-11-29 03:38:05
    • 提问者: 长发绾君心
    颜色深红的新的,暗红发白旧的
  • 好的崂山绿茶喝起来口感是怎样的
    • 2024-11-29 11:50:04
    • 提问者: 叫我Q比特
    崂山绿茶的口味是:从茶叶角度而言,是与西湖龙井一脉相承的,因为崂山绿茶的母本就是西湖龙井,引种到北方的成果。其特别的香味是“豆香”。就是有一种类似大豆制品的香味。
  • **未来的经济会怎么发展?
    • 2024-11-29 06:34:08
    • 提问者: 蚊子姐
    ** 和 **是经受过炮火洗礼的一代,对无产主义的信念无比坚定,对美韩态度上的强硬更是无可动摇。但** 是在相对和平年代中成长的,对资本主义的糖衣炮弹,和美韩威胁远没有他爸爸爷爷立场坚定!可以展望不久的将来 **必定会走上有 "**特色的社会主义"道路! 这叫“黄鼠狼下豆雏子——一辈不如一辈!”
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。