一份炒螺要多少钱?

从前从前 2024-11-29 12:39:09
最佳回答
各地价格不一,平均30左右。
制作方法 :
洗螺
  1、将买回来的螺放进水中,往水里加少量的盐,使螺吐出螺里面的沙。注意盐不要加太多。
  2、重复几次,直至沙吐干净。
炒螺
  1、将螺倒入调料中翻炒至螺壳张开,加入盐继续翻炒。
  2、加入酸笋下锅,炒至发出香味。
  3、将所有调味料下锅,和酸笋一起炒至发出香味即可。
制作提示
  1、调料可以根据自己的喜好进行调整,不过酸笋,八角和辣椒这几样不可少,这样才是正宗的北海炒螺。
  2、加入糖是为了中和酸笋的酸味。
  3、注意火候,螺肉炒老了就不好吃了。 20210311
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