我想卖盐焗鹌鹑蛋,就是那种路边卖的,具体要做怎么做,多少量要什么火候,请知情人告知。谢谢啦!

YT元芳 2024-05-29 15:49:06
最佳回答
  1.  把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份

    2. 拿1个小炖盅,先把盐铺满底部,放一层鹌鹑蛋,再铺一层盐,再放鹌鹑蛋,如此类推。简单的说就是一层盐一层蛋。

    3. 最后用盐盖着鹌鹑蛋

    4. 盖上炖盅的盖子。

    5. 隔水炖45分钟即可。(如果是鸡蛋时间要长些)

    6. 带一点点咸味,好吃。

20210311
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