100斤葵花籽出多少油

酒葫芦 2024-05-26 12:32:38
最佳回答

一般来说100斤葵花籽出43~46斤油,50斤油葵饼。

由于葵花籽生长期太短(3个月左右),其出油率与气候关系很大。如当年雨水多的话出油率就会低。

葵花籽的出油因素很多:

1. 葵花籽的含油率,一般的葵花籽含有30-35%,如果是油葵可高达将近50%。含油高的,当然出油就多。

2. 加工方式,采用浸出法出油率高,浸出后饼的残油不会超过2%,也就是基本上把所有的油都拿出来了。如果采用压榨法,饼的残油一般有8-10%,与个自的工艺有很大关系。根据不同情况算算即可。




扩展资料:

按用途可分为食用葵和油葵两种。

普通葵花籽粒大,含油29%-30%,含壳30%-40%,仁中含油40%-65%。油葵多为黑色小籽,全籽含油率高达45%-54%。含壳率可低至22%左右,仁中含蛋白质21%-31%。 

葵花籽油是一种优质食用油,素有"营养油"之称,含有较多的不饱和脂肪酸及维生素e,易被人体吸收,其中亚油酸含量高达70%,能降低人体胆固醇的含量。葵花籽油可用来生产人造奶油、蛋黄酱及色拉油等。

被誉为21世纪"健康营养油"。

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