食材准备：黑胡椒粉（根据个人口味添加）、黄油100克、洋葱半个、蚝油2勺、红酒150毫升、酱油2汤匙、盐适量、味精适量。
注：
1、洋葱末尽量切细碎;
2、味道需要偏甜就多放点耗油，需要辣就多放黑胡椒粉;
3、黄油和红酒决定了黑胡椒汁的品质；
4、喜欢大蒜的可以放一点即可，因为蒜太夺味，西餐里放蒜的牛排汁很少。
步骤——
1、洋葱切碎末；
2、黄油下锅；
3、等黄油化开；
4、加入洋葱末，炒香，建议用小火多炒会！炒好后沥油铲到小碗里备着；
5、将酱油，耗油，盐，味精，搅匀后倒入锅内炒香，根据个人喜好倒入黑胡椒粉炒香，倒入炒好的洋葱末，翻炒均匀，加入红酒和适量水，大火收汁。
6、成品
20210311
请问黑胡椒有几个等级，现在胡椒的价格是多少啊！大神们帮帮忙 
2024-05-26 01:29:06
提问者: 蟹小妹儿??????
黑胡椒分三个等级，价格在3快到5快左右 好处 身体/黑胡椒具有温暖的特质，适合虚寒体质的人使用，感冒时也适合使用，能帮助退烧。和所有香料类精油一样，黑胡椒精油对消化系统是很有帮助的，能刺激肠胃蠕动，帮助排气、对于肠胃痉挛引起的疼痛也能舒缓；还能促进血液循环、消水肿、帮助排尿；对于关节肌肉方面的疼痛，也有一定的缓解功效。心灵/能提振心神，使人感觉有精神，从悲伤情绪中跳脱出来。美容/黑胡椒精油较少使用...现在海南胡椒价格怎么样？
2024-05-26 16:41:00
提问者: 罗蒂诗蔓
由于国内市场调料价格的普遍上扬，海南胡椒近日也开始跟随上升，现海南产地成交价在29.6元上下。白胡椒5-6月份新货上市，由于干旱导致越南方向今年胡椒减产，但是海南产地影响不大，据了解目前海南胡椒长势普遍较好，产量将会是一个稳收年。胡椒粉，白胡椒，黑胡椒有什么区别
2024-05-26 00:21:13
提问者: 张若曦❤️pb?
胡椒粉分为黑胡椒粉和白胡椒粉。黑胡椒粉和白胡椒粉的区别如下：1、平时用的胡椒粉，是由胡椒晒干制成的。其中黑胡椒粉是用的未成熟果实，白胡椒粉则是用的完全成熟后的。2、黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能够提鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。扩展资料：胡椒粉适合人群：一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯...铁板杭椒牛柳（家常铁板菜），怎么做，什么做法
2024-05-26 23:07:55
提问者: 桑杰
铁板杭椒牛柳（家常铁板菜）的做法：正宗的捞拌汁怎么调
2024-05-26 01:53:03
提问者: 龙之泉苕粉
1、取香醋2大勺，海鲜酱油两大勺，糖2小勺及少量味精放一个碗中备用。2、锅烧热放少许花生油或橄榄油，放大料两粒，花椒20粒，煎成小块的干辣椒两个，放油中炒出香味，倒入步骤1碗中的调料汁，再加一大杯水烧开后关火，就做成了捞拌汁了。3、将步骤2中做好的捞拌汁晾凉后放冰箱的零度保鲜层，冷藏1小时后再取出食用。黑胡椒市价是多少啊？
2024-05-26 01:11:00
提问者: A. Dummer ?
目前2012年7月越南市场价格8000 美元一吨，占世界产量20-30%。印度黑胡椒价格8500美元，占世界产量40%， 巴西胡椒不到7500美元。国内整胡椒大约60元公斤。60目胡椒粉大约50元/公斤40目胡椒碎80-160元/公斤牛排上面浇的汁怎么调？
2024-05-26 08:41:58
提问者: 睡着的老虎
黑椒汁： 锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入前面提到的奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑...青尖椒和牛角椒怎么来区分啊??
2024-05-26 09:36:06
提问者: 白怼怼
形状，大小来分辨。。椒盐牛舌饼的做法步骤图，椒盐牛舌饼怎么做
2024-05-26 20:27:14
提问者: Jack秦
芝麻椒盐牛舌饼的做法：食材：油皮：面粉：220g植物油：60g80度热水：130g油酥：面粉：150g植物油：75g步骤：1、将油皮儿的材料混合和成油皮儿，饧30分钟备用。将油酥的材料混合和成油酥，备用。2、将油皮儿分成28份，14克一个，油酥分成28份，8克一份。3、取一份油皮儿，擀圆，包住一份油酥，像包包子一样，收口朝下按扁，擀成长条，然后从下往上卷起。4、将卷好的剂子拿起来按扁，擀圆，包入椒...黑胡椒和白胡椒有什么区别
2024-05-26 13:58:59
提问者: ❄❤?
区别如下：一、制作原料不同：黑胡椒粉是用的胡椒未成熟果实，白胡椒粉则是用的胡椒完全成熟后的果实。二、气味不同：白胡椒香味稍淡，辣味更浓；黑胡椒则是香味更浓。三、适用范围不同：白胡椒粉适用的范围比较广，荤菜、素菜都可以，去异增香，对腥味异味大的效果最好，和鱼、海鲜搭配味道很特别味美。不适合红烧的菜，更适合味道鲜美但比较清淡的菜。黑胡椒粉味道更浓郁，西餐中用的很多，比如做个土豆泥，煎牛排、炸鸡柳、做浓...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。