北京烤鸭的薄饼要怎样做

楚浩 2024-11-06 09:42:32
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材料:食用油 3勺、盐 1匙、面粉 300g、锅

1、面粉加入盐加入热水和成雪花片状,加入冷水和成面团。

2、静置二十分钟,将面团揉成长条状。

3、之后将面团切分成小剂子,用手按压成饼状。

4、将两个小剂子一组,其中一个擦上食用油,将两个摞在一起叠放。

5、将叠放好的面团擀成饼状,擀的越薄越好。

6、将擀好的面饼擦上食用油,按照上述方法制作完全部的面饼。

7、烧一锅水,把做好的面饼放上锅蒸15分钟。蒸熟即可。

20210311
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