双皮奶多少钱一碗?

LaBeautè | LaB花艺 2024-05-24 12:48:49
最佳回答
我吃过一次是5元钱啊!
但是其实自己做很简单啊!
只需要牛奶,鸡蛋(只用蛋清),砂糖适量

制作方法:
1、将牛奶煮热,倒入小碗内晾凉。
2、蛋磕碎,取出蛋清,与砂糖一起搅打均匀,待用。(如果喜欢吃甜的,可以多放些糖。)
3、晾凉的奶表层会结一层奶皮。用一根筷子轻轻按住奶皮,将牛奶缓慢倒入到蛋清砂糖混合液中。注意噢,奶皮一定要留在小碗里。
4、把牛奶、蛋清混合均匀,再缓慢倒回到留有奶皮的小碗中。这步比较关键,倒回的牛奶要从奶皮的下面进入小碗,奶皮就浮在牛奶上边了。
5、将小碗加盖或蒙上保鲜膜,入蒸锅用中火蒸20分钟。
6、出锅后晾凉,这时牛奶表面又结一层奶皮,就是所谓的双皮啦。 放在冰箱里冷藏后食用更好吃啊

我自己也做过一次啊 !味道不错 .... 20210311
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