油炸冰淇淋怎么做
1. 用挖冰激凌的勺子(必备, 便宜的在one dollar store里就有), 挖出一个冰激凌球.
2. 打个鸡蛋在盘里, 放些糖和少许cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.
3. 到这步, 您有两个选择:
a. 用白面包片将冰激凌球裹紧. (用双手把包着面包片的冰球按紧,别太使劲)
b. 或者, 用炸粉代替面包片, 将冰激凌球放炸粉里打滚,务必使球沾满粉.
4. 把冰激凌球放回冰箱冻起来.
5. 待客时, 取出冰激凌球, 下油锅, 别省油. 最好是用转炸薯条的canola 油. 炸至黄色出锅. 放在盘中.
6. 做些点缀, 在盘边放些水果片儿, 浇一圈儿巧克力汁儿, 炸球上插把小伞什么的就齐活了 20210311