茅台镇海棠花酒53度价格

Derry最威武 2024-11-28 05:40:28
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做法主料:三黄鸡、香菇、洋葱、荷叶、面粉辅料:料酒、生抽、盐、胡椒、酒、葱、姜、蚝油1.先用刀背将鸡腿的骨头敲断,以便折叠成型;2.在鸡中加入葱,姜,蒜,盐,蚝油,料酒,胡椒等调味料;3.将调味料**揉搓到鸡肉中;4.将花椒煸炒出香味;5.将煸炒出香味的花椒用擀面杖碾碎;6.再加入鸡中一起腌制,用保鲜膜覆盖好,放入冰箱中,腌制一个小时以上,中间拿出来翻动一下;7.将干荷叶用冷水泡上一会儿;8.用冷水和白酒一起和面;9.将面和成软硬适中的面团;10.再在腌好的鸡上抹层五香粉和胡椒;11.将洋葱,香菇切成丝备用,丝放入腌个鸡的剩余汁料中充分混合;12.将混合好的香菇丝和洋葱丝,姜,蒜等其他调料塞入鸡腹中;13.放在泡过水的荷叶中,将它包裹起来;14.将面团擀成一张大圆片擀成大小合适的圆片,将荷叶包裹的鸡放在中间;15.再用面皮包裹起来,放在刷了层油的烤盘中;16.预热160度,中下层,烤80分钟,.敲开面皮,揭去荷叶,美味的叫花鸡就摆在眼前;敲开面皮,.揭去荷叶;17.中间破上一刀,腹中内容多多;18.美味的叫花鸡就摆在眼前。这个的做法和你说的是一样的,不过为了干净将泥换成了面! 20210311
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