如何预测黄瓜下一年的种植效益？

勇闯天涯 2024-06-03 12:05:06

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预测黄瓜下一年的种植效益，上几年的批销价格指数都是非常重要的。菜农可根据下面介绍的市场预测办法，结合当地市场行情决定黄瓜的种植计划。
作为我国绝大多数菜农来讲，文化水平有限，要对**蔬菜市场供求信息做一个全面系统的调查，花费巨大，实际上不可能办到，而且也无此必要。其实，菜农只要调查特定销售区域蔬菜市场的黄瓜供求关系即可。
举例来讲，山东省寿光市一位菜农想通过种黄瓜致富，那么他就只需对寿光市蔬菜批发市场的黄瓜批销情况做一番简易调查即可，其信息的准确程度相当高，完全可以作为制订种植计划的主要依据。即使要将蔬菜运往北京销售，仍然可以在寿光本地市场获得北京蔬菜市场的供求信息。
根据我们近几年的研究结果，国内目前蔬菜产地与销地的有效运输距离为500千米，凡超过500千米的则会使蔬菜运输显著困难，运销成本明显增加，产销地之间蔬菜价格差异悬殊，其价格信息反馈也十分迟缓，容易变形。北京与寿光之间的距离接近500千米，故采用异地调查方式了解蔬菜批销情况是可以的。如果一位安徽菜农想要把黄瓜运到北京市场销售，则必须直接调查北京蔬菜市场的营销情况，想通过安徽本地市场来了解北京市场的情况是十分错误的，极易误事。
市场调查时要多看、多问并善于总结思考。一般在市场里访问的蔬菜经销商不应少于10家，且宜选择进货量大的经销商调查。调查访问时态度应认真和气，询问尽量详尽，并做好记录。调查范围可以分作栽培形式、栽培成本、产量和销售情况等几部分。
首先询问本月的情况，搞清楚本月上市的黄瓜以何种形式栽培，如果是露天栽培是否铺地膜，如果是设施栽培是否选择日光温室等等。每种栽培形式的成本是多少，667米2产量有多高。是否有一部分运往外地（如北京市场）销售，在京销售情况如何，是否畅销，运输费用每次每吨有多少，运输安全性如何，是否有车匪路霸出没等等。这些情况都要认真询问、仔细记录，不能马虎大意。
调查完本月情况后，也要对本年度前几个月的蔬菜市场黄瓜批销情况进行调查，并记录下来。该市场前两年的销售情况也必须认真调查，除了仔细询问市场里的经销商，直接获得黄瓜供求信息，也要通过市场管理部门了解黄瓜批销的官方统计数据，以便使调查信息比较全面、系统，为最后种植决策做好前期准备工作。
有的菜农自己订阅《农民日报》，该报每周五在中缝刊登本周的全国蔬菜产品市场黄瓜批发价格，包括全国各地有影响的大型蔬菜批发市场39个，价格信息比较全面、准确，菜农只要做个有心人，将距离自己最近的批发市场黄瓜价格信息收集起来，与自己直接调查的结果相对照，互相补充，就可以很廉价地获得一份有效的决策资料。
调查结束后，就要对所采集的信息进行综合分析。首先应将各种数据分类整理，并算出平均值，其中销售价格和供求关系要重点统计。将数据分类整理后，如果发现本月黄瓜的市场售价较高，并且很畅销，那么可以初步考虑来年种一茬上市。不过不要做最后决定，目前国内蔬菜市场已经完全放开，黄瓜的产、供、销都由市场调节，价格起伏较大，其变化规律不易掌握；如果机械地将今年的市场价格用来指导安排明年的蔬菜生产，往往带来糟糕的后果，菜农们不致富反贫穷。这样的例子也是很多的。
有没有办法避免这些失败呢？我们认为是有的，并且经过市场检验已被证明是行之有效的。我们的研究结果显示，目前国内市场的蔬菜价格走向可分为两种类型，一种是年间价格剧变式，一种是年间价格缓变式。年间价格剧变式的蔬菜价格变动超过30%，年间价格缓变式的蔬菜价格在15%以内浮动。如果某种蔬菜在某蔬菜市场近三年同一时期的销售价格变动均不超过15%，那么可以判定这是典型的年间价格缓变式蔬菜类型，来年同时期的销售情况也不会有大的变化，种植计划可按此制订，一般都有很好的保证。
年间价格剧变式蔬菜的市场价格比较难于分析，不过仍然有其特定的规律可寻。举例来讲，山东寿光蔬菜批发市场今年2月份的黄瓜批发价为3.5元/千克，去年同时期为2.3元/千克，前年同时期为3.2元/千克，那么可以很快判定这是一种典型的年间价格剧变式蔬菜。并根据前年高去年低，今年又高的情况可以断定明年同时期该市场的黄瓜售价较低，经营风险较大，亏本应是预料之中的。
为什么会有这种判断？主要原因在于根据现有国情，短程的地产地销蔬菜是蔬菜市场的运营主体形式，这种形式在目前运销条件下对菜农的反馈最为直接快速，并形成广泛影响。而这种价格反馈实际上属于市场的盲目调节，将导致大量菜农跟风，因此一旦某种蔬菜在某一市场形成年间价格剧变式，它就会以这种惯性，总是以大小年形式出现在该市场上，并且会在未来至少三年内以这种形式运转。对这种规律了解以后，菜农就会用充分调研后制订的市场计划安排黄瓜生产，并获得可观的利润。 20210311

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