用料
主料
鸭掌5只
辅料
香料
适量
干辣椒
适量
冰糖
5克
老抽
1勺
生抽
2勺
水
适量
菜籽油
适量
干辣椒面
适量
白芝麻
少许
红油卤香鸭掌的做法
1.
准备材料。
2.
现将鸭掌简单的处理一下，清洗干净。放入锅中煮至8分熟。焖烧杯开水预热5分钟。然后将鸭掌从锅中捞出放入焖烧杯中，加入生抽，老抽，冰糖，香料。再加入适量的开水。加盖焖至40-50分钟就可以了。
3.
将做好的鸭掌葱焖烧杯中捞出摆盘。
4.
用一个无水的碗装入适量的干辣椒面和白芝麻。
5.
锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后光火等油温稍微降低一些。
6.
将菜籽油倒入装有辣椒面的碗中，将辣椒烫熟香。
7.
将红油淋在鸭掌上就可以了。
烹饪技巧
温馨提示：鸭掌先在锅里煮至8分熟，这个步骤不能少。
如果不喜欢吃辣，可以省略淋辣椒油这一步骤。焖好之后就直接吃。
鸡爪田螺煲怎么做好吃 
2024-05-05 17:33:30
提问者: AA娜宝
用料田螺 1斤酸笋 适量姜 少许大蒜 适量红绿辣椒 适量八角 少许香叶 2片盐鸡精酒酱油老抽 适量做法1田螺剁尾巴洗净灼一下，再用流动的水冲洗干净2酸笋切片待用3所有配料洗净切好备用4配料下锅爆香放酸笋炒出味道，最后放田螺所有调料一起焖，大概焖20—30分钟水差不多干了就好，喜欢多汤的可以多放一点水田螺烧鸡爪怎么做好吃
2024-05-05 16:45:23
提问者: 董新尧工作室
额，先把田螺在清水里养2，3天吐沙，之后是炒一个麻辣凤爪，然后加水加螺一直煮水煮干就好，之后还可以切点小米辣野山椒放在上面，烧辣一大勺油淋上去激香。nice窑鸡王的窑鸡健康吗？吃完会不会上火
2024-05-05 09:03:52
提问者: 晨曦导师教护眼
化学除毛，你是来搞笑的吧？鸡用脱毛机是很容易脱干净的，不像鸭子，有绒毛。从你的观念看，是不是直接吃毛鸡才算健康？！窑鸡王谁吃过吗
2024-05-05 04:32:01
提问者: 一纱
好吃哟！ 1、我们精选的都是散养走地鸡，每天鲜活宰杀加工、现烤现卖。 2、窑鸡原料中绝不添加味精、色素、防腐剂。 3、窑鸡食用未超过2/3，不新鲜、不好吃，可全额退款。窑鸡王 彩田店怎么样
2024-05-05 19:14:01
提问者: 虍牙妹?
宝安店的小伙子不错。天气冷，人不在的时候，打个电话还帮忙送到楼上来。。鸡味道还可以。。抹点辣椒酱味道更好！步行街卖卤鸭脖好不好
2024-05-05 09:04:04
提问者: Wedding Bus 官方
材料鸭脖子500g， 老姜 10g，大葱2节，调料：干辣椒50g， 盐2茶匙（10g）， 红曲米5g，料酒10ml， 老抽1汤匙（15ml）， 高汤 500g，油2汤匙（30ml），香料包：八角，丁香各2枚，沙姜1g，桂皮 2g，小茴香1/2茶匙，草果，砂仁，豆蔻 各1枚，花椒5g，香叶 2片做法鸭脖子洗净，去掉表面油脂和淋巴。大葱和老姜分别切片，取一半分量与鸭脖子一起放入盆中，加入1茶匙盐、料酒...卤鸭边腿的做法步骤图，卤鸭边腿怎么做好吃
2024-05-05 20:43:36
提问者: 锦江区柠檬曲汇海火锅店
做法一原料：鸭腿3只，辣椒1支，青葱2把，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，酱油1碗，米酒2匙，冰糖2匙，五香卤包1包制法：1、将鸭腿洗净备用。2、辣椒及青葱切段，姜切片备用。3、锅中加入2匙色拉油热锅后，放入辣椒、青葱和姜片爆香。4、加入清水5碗、酱油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香卤包1包干锅内煮沸。5、把鸭腿放入锅内，用中火卤约20分钟。6、熄火加盖焖15分钟即可起锅。做法二材料：廖排骨浓缩卤汁一...卤鸡胗怎么做好吃 卤鸡胗子煮多长时间
2024-05-05 02:40:53
提问者: n星球??
食材鸡胗600克姜适量干辣椒适量香叶适量八角适量桂皮适量花椒适量酱油适量盐适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1鸡胗洗去杂质，洗净2放开水锅中焯水3撇去浮沫4锅中放清水，加入香叶、桂皮、辣椒、八角、花椒5加盐、酱油6开始煮7水开后放入鸡胗8半个小时后就可以了，别掀盖，捂一会。捞出切片即可食用了坑王府的小碗托好不好吃?
2024-05-05 19:34:03
提问者: Ber
非常好吃 ，我天天夜宵就吃它的明虾鸡翅煲好不好吃
2024-05-05 12:43:15
提问者: 艾伦叔叔
材料材料： 虾肉：300g， 猪肉末：450克， 马蹄：250g， 胡萝卜：1根， 小葱：3根， 馄饨皮2包调味料：淀粉：1tbsp， 盐：1tsp，糖：1tbsp， 麻油：1茶匙， 料酒：1tbsp，胡椒粉：1tsp，鸡蛋1个做法1.虾肉去壳和肠线，洗净，用纸巾吸干水分，剁碎；马蹄，胡萝卜，青葱切成碎末.2.将剁好的虾任，猪肉末，马蹄，胡萝卜， 鸡蛋，青葱，加入所有的调味料拌匀， 然后顺着同一个...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。