云南滇红和普洱有什么区别?滇红与普洱的区别是什么?

Sherry?^_^ 2024-05-19 10:06:39
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感谢邀请。云南滇红和普洱都是云南茶的代表。那么,它们有什么区别呢?1.种类归属不同
滇红属于红茶类,普洱属于黑茶类。2.原料不同
滇红原料是云南区域内的茶树品种,但不一定非是大叶种毛料。而普洱茶是必须云南一定区域内的大叶种晒青毛料为原料。3.定义不同
滇红制作系采用优良的云南茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;普洱茶是指云南一定区域内以云南大叶种晒青毛料为原料通过人工发酵或者自然发酵制成的茶,分为两类普洱生茶(自然发酵)和普洱熟茶(人工发酵)。 20210311
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