牛磺酸是牛胆里提取出来的吗

彩cai^_^ 2024-05-25 16:38:53
最佳回答
是牛胆中提取出来的.其实是牛的结石.营养丰富.实属难得的滋养圣品!
牛磺酸(taurine)又称α-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。纯品为无色或白色斜状晶体,无臭,化学性质稳定,溶于**等**,是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。
牛磺酸虽然不参与蛋白质合成,但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸**羧酶(csad)活性较低,主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要。
不全是,是在牛胆里最先发现,在自然界里好多肉中都含有,鱼里含量高, 20210311
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