螺丝肉怎么越煮越硬

?菻小T 2024-05-27 20:54:48
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螺蛳肉不能煮时间长了,用开水焯一下,肉嫩鲜美好嚼,尤其是蛤蜊类的都不能煮时间长了,短时间焯一下,营养不流失,口感好。海鲜也是不能蒸时间长了。 20210311
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