玉米多少水分计算公式

? 2024-09-21 09:30:59
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玉米水分计算公式:

粉碎样、整粒样含水量按公式(1)计算: 

m0-m1 

水分(%)=      ─────          ×100  --------------- (1) 

m0-m 

式中:m -- 铝盒质量,g; 

m0 -- 烘前试样和铝盒质量,g; 

m1 -- 烘后试样和铝盒质量,g; 

6.2 两次烘干样含水量按公式(2)计算: 

m1×m3 

水分(%)=  (1—   ─────     )×100 -------------- (2)

m0×m2 

式中: m0 -- 第二次烘前试样质量,g; 

m1 --第二次烘后试样质量,g; 

m2 -- 第一次烘前试样质量,g; 

m3 -- 第一次烘后试样质量,g。 

两次试验结果允许差不超过0.15%,求其平均数,即为测定结果。测定结果取小数点后第二位。

扩展资料

水分是粮食的一个重要成分,它不仅影响 粮食籽粒的变化,还影响粮食的加工、储藏及粮食食品的制作。水分过高的粮食易发热霉变,适量的水分可保证粮食加工及食品制作的顺利进行。

粮食中存在两种水分形式:游离水和结合水。当谷类粮食水分达到14%~15%时。开始出现游离水,当粮食水分在13.5%以下时,一般看做是结合水 。游离水在粮食籽粒内很不稳定,它的存在对粮食的安 全储藏十分不利。

只有粮食的含水量下降到结合水 范围内时,粮食籽粒才能处于休眠状态,生命活动才能减到最低限度,才有利于粮食的储存。

参考资料来源:**标准网--玉米水分测定法 gb t 10362-1989

20210311
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