龙趸鱼大，颜色暗无斑点；青斑鱼小，颜色亮黑身体上有很多小黑点。
青石斑鱼，（学名：epinephelus awoara）俗名为鲈猫，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。分布于北太平洋、日本、**、越南、韩国、**等海域。体呈长椭圆形，稍侧扁，一般体长 15～20厘米、体重350～750克。前鳃盖骨后缘有细锯齿，鳃盖骨有两个扁平棘。体被细栉鳞，侧线与背缘平行、体背棕褐色，腹侧浅褐色全身均散布着橙黄色斑点，体侧有5条暗褐色横带，1和2带紧相连、3和4带位于背鳝鳍条部与臀鳍鳍条部之间，5带位于尾柄上，背鳍鳍条强硬，臀鳍位于背鳍鳍条部下方；腹鳍胸位；尾鳍圆形。各鳍均为灰褐色，背鳍鳍条部边缘及尾的后缘黄色.
青石斑鱼
龙趸鱼：学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，属鲈形目，石斑鱼科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。它体呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米，最大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。
“龙趸”是华南沿海和港澳地区的习惯叫法，学名叫巨石斑鱼，龙趸肉不以嫩滑见优，而以爽韧取胜。蒜蓉蒸龙趸肉，件件龙趸肉上撒上蒜蓉葱蓉清蒸，吃来香气扑鼻；焖龙趸肉，调味若能恰到好处，便很鲜美好吃；三是煲龙趸骨汤，可配些瘦猪肉同煲，汤色乳白，若用龙趸脊椎骨煲汤则更理想。
龙趸
20210311
怎样辨别海参斑鱼斑鱼的好坏 
2024-05-17 17:44:19
提问者: Cmokyal?
金鲳鱼应该具有急冻后鱼质依然能保持很好的鱼质和保鲜度，这也是为什么鱼中不急着出鱼的原因，离新的金鲳鱼大量上市还有好几个月的时候呢，不用担心他们出不了货！瓦子鱼与鲶鱼的区别
2024-05-17 21:16:54
提问者: SuoDa?
瓦子鱼与鲶鱼的区别是：瓦子鱼4根须，其他鲶鱼8根胡须。瓦子鱼（如图），学名大口鲶。外貌与鲶鱼相似，4根须，但口奇大，体长形，头部平扁，尾部侧扁。中**认为，大口鲶味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。大口鲶营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特有强身健体之功效。鲶鱼，一般分为鲶鱼(土鲶、大口鲶鱼）、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)三...怎样区别印尼红龙鱼与马来西亚红龙鱼?
2024-05-17 10:16:51
提问者: Tell Love求婚策划公司
一种是印尼鱼场出的.一种是马来西亚鱼场出的。原产于印度尼西亚，现在广为人知的超级红龙品种有三类，常见的叫法是一号红龙、一号半红龙、二号红龙，还可分为“辣椒红龙”、“血红龙”、“咖啡红龙”及“黄金红龙”等。扩展资料：红龙鱼在体型上，一般以圆钝炮弹型居多，会有这样的体型表现主要系因为生长环境的关系，血红龙的猎食行为以速度追食为主，所以需要较为流线的体型，它们的主食为小鱼及小虾等水生动物在鳞片的表现上面...龙趸鱼的营养价值 龙趸鱼哪家好吃
2024-05-17 07:26:03
提问者: Jubel Lounge
可以上网看看的........白鱼与白水鱼区别
2024-05-17 04:22:20
提问者: 974
一样的，白鱼俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”，为淡水鱼的名贵品种， 主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺。白水鱼具有较高的营养价值。海鱼与河鱼的区别？
2024-05-17 08:46:14
提问者: 小能猫
1、两者营养物质差别不大。无论是海鱼还是淡水鱼，这两种鱼都含有丰富的蛋白质和矿物质，脂肪的含量都非常少。所以无论是海鱼还是淡水鱼，都是老少皆宜的进补最佳选择。2、海鱼的口感更好。海鱼和淡水鱼的另一区别就是，海鱼的口感比淡水鱼的口感好。这主要是因为的海鱼生长在海里游动范围和游动力度非常大，所以海水的肌肉弹性更好味道也更鲜美。除此之外，淡水鱼主要以河里的腐生物为食，而且游动范围也较小，淡水鱼的身上还有...石斑鱼和龙趸
2024-05-17 19:10:02
提问者: 七月与安生
龙趸的学名也叫巨石斑鱼，但是跟一般的石斑鱼还是有区别的，首先体形就不一样大....巴鱼与河豚的区别
2024-05-17 11:04:07
提问者: 小金子
巴鱼就是尚未发育成熟的河豚.目前市场上销售的河豚学名叫暗纹东方豚一号，俗称小巴鱼拓展资料：河豚，俗称"气泡鱼"、"吹肚鱼"、"河鲀鱼"、"蛤乖鱼"、"气鼓鱼"(江苏、浙江)、"乖鱼"(广东)、"鸡泡"(广东)、"龟鱼"(广西)、"街鱼"(用闽南话读)(福建)、"蜡头"(河北)、"艇鲅鱼"。古时称"肺鱼"。一般泛指鲀形目中二齿鲀科、叁齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚为暖温带及热带近海底层鱼...龙利鱼和巴沙鱼的区别有哪些？
2024-05-17 00:58:20
提问者: ❤️芳芳❤️
龙利鱼：海鱼，营养价值相对较高，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。巴沙鱼：淡水鱼，养殖量较大，生长率高，肉质和口感比不上龙利鱼。两者，外貌迥异，但脱去“外衣”，确实让人傻傻分不清楚!都无肌间小刺，多白肉。用巴沙鱼柳代替龙利鱼柳，简直是实力模仿，并且已经冒充很久了!导致很多人以为，龙利鱼就是巴沙鱼。如何区别鮰鱼与巴沙鱼
2024-05-17 14:55:19
提问者: 李先生
主料凤梨(半个)巴沙鱼柳(2片)调料罗勒碎(适量)蒜(4瓣)黑胡椒(适量)料酒(2勺)盐(1勺)白糖(1勺)厨具炒锅1 准备材料，凤梨去皮，鱼柳洗净擦干水分2 凤梨切片，放盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸泡去掉咸味3 鱼柳切片，用黑胡椒和少许盐腌制30分钟4 锅里倒入适量橄榄油5 下蒜爆香6 下鱼柳两面稍微煎一下7 加入凤梨片，加少许盐（鱼柳已经用盐腌过了，所以这里盐只要少许就可以了）8 加少许料...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。