辨别是不是新鲜猪肉一般有4个步骤：望，闻，问，切。“望”是指看猪肉的颜色与纹理。新鲜猪肉的猪皮一般是白色的，而猪肉部分大部分是淡红色或者鲜红色，表面还有微微的光泽，脂肪也是白色的，并且还十分厚实；而放时间久的猪肉颜色偏暗红色，猪皮略微发黄，并且肉的表面没有光泽，十分暗淡。新鲜猪肉有很明显的纹理，就像我们的指纹一样，是一条一条的，我们可以很清楚的看见纹路的走向，但是不新鲜的猪肉纹理会随着时间而慢慢的变模糊。
“闻”是指闻猪肉的气味。一般的新鲜猪肉，闻起来都有一股鲜香的肉香味道，因为它没有经过冷冻，运输等过程，而经过了这些过程，并且放了一段时间的猪肉一般不会有鲜香味，甚至闻起来会有一股**，还有**味以及腐臭等其它怪味。
“问”是指观察猪肉摊贩的环境。还有猪肉身上是否有标签，一般环境好的摊贩都是质量信得过的，而脏，乱，差的摊贩要警惕。尽量去正规的商家，如超市，有经营执照的屠户等处。
“切”是指用手去摸并按压猪肉。新鲜猪肉的表面没有粘性，而且摸上去会略微有点发干；而不新鲜的猪肉由于冰冻的原因，表面上会有水，摸上去会有粘粘的感觉。按压猪肉的表面，新鲜猪肉的弹性较好，用手压下去后就会反弹回来，不会出现坑坑洼洼状态，但如果按下去很久都不反弹，那么这块肉很可能是不新鲜的猪肉。
深圳黑猪肉专卖店的黑猪肉价格是多少 
2024-11-15 20:40:54
提问者: Xahhh
深圳黑猪肉价格一般为30-60元一斤，这是比较普通的，而如果是生态有机黑猪肉的话，在深圳一般为40-100元一斤，黑猪肉在专卖店和超市卖价格稍微有点区别，相差一般不会超过5块。什么样的黑猪肉是质量及营养价值比较高的呢？我们可以从以下几点进行了解：1、是否为生态林下开放散养而不是圈养着的；2、黑猪吃的食物是否为原生态的发酵饲料无添加，而不是商品猪饲料；3、黑猪出栏前是否养足10个月以上而不是4-5个...冷冻猪肉和鲜猪肉批发价格相各多少钱
2024-11-15 03:43:20
提问者: 沐茜
冷冻猪肉和鲜猪肉批发价格行情可以去鲜易网查询西安哪里有卖黑猪肉的？价格怎么样？黑猪肉和咱们平时吃的猪肉有什么不同吗？
2024-11-15 00:27:14
提问者: MyC
黑猪肉很少的，市场还有待发展。比咱们平时吃的肉跟紧，更有营养，利于人体健康。我是活雷锋，为人民服务！亲的好评是我前进的动力！猪肉价格什么时候回落呢
2024-11-15 05:03:23
提问者: 壮壮哥哥
广州、大连猪肉价格回落，今天上午，北京新发地批发市场的猪肉价格开始回落，每公斤降价幅度达到2元左右。该市场相关负责人告诉记者，这是进入5月以来的首次降价。记者今天从北京市农业局及部分蔬菜批发市场获悉，根据今天上午的市情反映，目前白条猪肉价格有所回落，降幅10%；但仍比去年同期的7.70元/公斤上涨84%。此外，今天鸡蛋的批发价格为7.80元/公斤，价格比上周涨了15%；比去年同期的4.00元/公斤...猪肉越来越贵，为什么冻猪蹄却越来越便宜？
2024-11-15 11:48:28
提问者: 老耿先生
经常去超市的朋友们要注意了！不知道你们有没有发现这样一种现象，那就是在超市里面，在冷冻食品区，我们经常能买到价格非常便宜的猪蹄，虽然说现如今动物养殖也发达，普通肉类并不会太贵，但冷冻猪蹄的价格也低得离谱了些，相信很多便宜也为此疑惑过，甚至质疑过这些猪蹄的质量。那么，究竟是什么原因让超市的冻猪蹄卖得这么便宜呢？下面让我们一起来分析一下其中的原因。其实啊，我们平时在超市里面买到的食物不一定都是国产的，...求猪肉分割图片 越详细越好
2024-11-15 07:12:31
提问者: 小花仙莉莉【花仙族族长】
到肉食品牌专卖店，用手机拍一张吧猪肉什么时候下价
2024-11-15 06:27:08
提问者: 青小鱼小超人?
估计要到明年下半年了，生猪的成长是有周期的，加上回暖期，**扶持，一年多点时间差不多。猪肉越来越贵了，照这样下去过年快吃上肉了，是不是和猪瘟有关呢？
2024-11-15 10:43:42
提问者: 彭么么
有关，导致很多猪被处理了到过年应该会得到缓解，疫情过后再次饲养的猪到过年都可以出栏了。黑猪肉和普通猪肉的区别
2024-11-15 10:43:42
提问者: 小雅妃?
野猪**有高蛋白、高氨基酸、高亚油酸、低脂肪的“三高一低”的营养优势。肉质鲜嫩香醇、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，其中亚油酸是家猪的2.5倍，亚油酸具有软化心脑血管、促进血液循环、降脂降压的功效，被誉为“血管清道夫”。亚油酸是人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸，必须从膳食中摄取，缺乏会引起血液增稠，血管堵塞、硬化，诱发血压血脂升高，引...山西近期的猪肉价格怎么样？未来又是怎样？
2024-11-15 10:43:42
提问者: 静静
呵呵，好奇怪的问题啊。我妈妈说还有挺贵的，我是大同的，好像10左右吧。将来呢，就不好说了，你可以查查**农业网，或者是畜牧业网一类的啊。查一下相关的数据不过呢，我个人觉得呀，夏天临近，猪肉价应该不会再高了。要看就看冬天了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。