工业盐和食盐的主要成分虽然都是氯化钠,但是,食盐是比较纯净的氯化钠,而工业用盐除氯化钠外,还含有**。众所周知,亚**盐是致癌物质,而且食用过多亚**盐会出现中毒症状。
亚**盐具有较强毒性,既能引起急性中毒,又有一定致癌作用(少量长期),最令人担心。然而,除个别肉制品加工企业或餐馆外(一般作为发色剂,但有时候会误用为食盐),即使上述黑加工点或违规企业也不会用亚**盐来代替食盐。
因为亚**盐很容易引起食物中毒,容易出事。还有更关键的,亚**盐价格比食盐还贵,用它代替食盐根本不划算。
扩展资料:
一般的食用盐都是加碘的,可以用普通的方法区别食用盐和工业盐,食用盐洒在切开的土豆(马铃薯)切面上,如显蓝色,是含碘的;也有不含碘的食盐,一般这种盐是给碘过量的人群食用的,从包装袋上可以识别出来。
工业盐大多都是大包装袋,有粒盐、也有面盐,一般在包装袋都标有是工业用盐。
食盐和工业用盐都不是矿盐。
矿盐顾名思义就是从矿盐开采来的盐,像沙漠里的岩盐,四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐,矿盐因为含有丰富的矿物质,特别适合敏感肌肤。
用工业用盐,比食盐便宜多了,而且工业用盐含有大量致癌有毒物质no2-等
参考资料:
百科--工业盐
百科---食用盐
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