1、 概念不同:
冬笋:冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽。
茭白:一种水生蔬菜。
2、 分布区域不同:
冬笋:主要产地为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。
茭白:**产于黑龙江、吉林、辽宁、**、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、**。亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。
冬笋:
茭白:
茭白的主要价值:
1、 全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。
2、 茭白每100.0克营养成分含量为热量:23大卡,钾:209毫克,磷:36毫克,胡萝卜素:30微克,镁:8毫克,碳水化合物:5.9克,钠:5.8毫克,维生素a:5微克,
3、 茭白的营养丰富,不仅含糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
参考资料来源:
百科_冬笋
百科_茭白
特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。