长吻鮠，四川名“江团”，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。其体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿， 脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。市场参考价一斤十元左右。
20210311
江团鱼和乌江鱼是同一种鱼吗？ 
2024-06-17 18:20:22
提问者: 小小微儿
江团鱼和乌江鱼不是同一种鱼，江团鱼一般指长吻鮠 而乌江鱼是遵义特色小吃不是鱼。【江团鱼】江团鱼一般指长吻鮠。长吻鮠又称鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻鮠体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。...刁子鱼是长江刀鱼吗
2024-06-17 06:51:23
提问者: 薇薇
两种鱼是不同的鱼类。刁子鱼：是一种体细长，侧扁，头背面平直，头后背部隆起的鱼。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。刁子鱼属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。其中“丹江口刁子鱼”最为出名，2008年12月，**质检**批准对丹江口刁子鱼实施地理标志产品保护。长江刀鱼：俗称刀鱼、毛花鱼等，平时生活在海里，长江刀鱼每年2～3月份由海入江，并溯江...江团鱼又叫什么鱼
2024-06-17 23:37:09
提问者: 第五人格骚傲
江团鱼，学名叫“长吻鮰(鮠)”，因其吻部较一般鱼长，故学名称为长吻鮠。长吻鮠是**特有的名贵淡水鱼之一。又称“鮠鱼（音：wei yu）”。湖北俗称“回鱼”，川西称之为“江团”，有人说它与鲥鱼、刀鱼、江河豚并称为长江“四鲜”。又称“肥沦”、“白吉”、“肥头鱼”。江团鱼产于平羌三峡鱼窝，学名长吻鲍，肉鼻在前，嘴在头下，无硬刺。畏光，喜居深岩穴，以水生昆虫，小杂鱼、岩浆为食。扩展资料：境内江团鱼属全国唯...请问您买到江团鱼了吗
2024-06-17 05:44:54
提问者: Wedding Bus 官方
展开全部。没买到，因为回答者都答的不太确定。几个批发市场又都是比较远的地方。所以担心白跑一趟。就没有去。而且在网上大概了解了一下江团鱼的价格，想想买回来的话，加上收拾，制作，麻烦+费工夫。这成本太高了。貌似还不如去吃饭馆划算，呵呵，所以还是去饭馆吃了。江团鱼又叫什么鱼
2024-06-17 02:34:22
提问者: 卡尼吉印
江团鱼，学名叫“长吻鮰(鮠)”，因其吻部较一般鱼长，故学名称为长吻鮠。长吻鮠是**特有的名贵淡水鱼之一。又称“鮠鱼（音：wei yu）”。湖北俗称“回鱼”，川西称之为“江团”，有人说它与鲥鱼、刀鱼、江河豚并称为长江“四鲜”。又称“肥沦”、“白吉”、“肥头鱼”。江团鱼产于平羌三峡鱼窝，学名长吻鲍，肉鼻在前，嘴在头下，无硬刺。畏光，喜居深岩穴，以水生昆虫，小杂鱼、岩浆为食。扩展资料：境内江团鱼属全国唯...世界最贵的鱼是什么鱼
2024-06-17 19:08:49
提问者: 曹杰
美人鱼有一种海鱼嘴很长是什么鱼？
2024-06-17 10:31:46
提问者: 孙尚香and寒忆?
那是青色的鱼，嘴还长还有牙，按照船上说【剑鱼】，按名字说【鱵鱼】那鱼不值钱，几毛钱一斤，我们都当作下脚料，也就是打鱼粉用，不好吃，还腥气，还很涩，江团鱼是什么鱼啊 很贵吗
2024-06-17 17:04:17
提问者: 瑞宝Q
江团鱼 就是回鱼
很便宜 菜场十块一斤
长吻鮠(leiocass** longirostr**)属鲶形目，鲿科，鮠属。
[长吻鮠]长吻鮠俗称：鮰鱼，江团，肥沱，肥王鱼，灰江团鱼。鱼肉很硬的海鱼，是什么鱼
2024-06-17 15:43:45
提问者: 园
以下供参考鱼肉很硬一般是海鱼干尤其是鲣鱼晒干后跟石头差不多用于制作柴鱼片浙江哪里能买到江团鱼，
2024-06-17 15:59:20
提问者: ? 张雅轩
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