又到了吃榴莲的季节了，只是今年的价格是不是稍微有点

楚浩 2024-05-26 01:37:16

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如今又到了榴莲成熟的季节，都说应季的榴莲最新鲜、味道也更美味，广大榴莲爱好者们又迎来了新一轮的美味狂欢。

说到榴莲，最广为人知的榴莲品种大概是泰国的金枕。事实上，作为榴莲的故乡，马来西亚也是一个不容错过的榴莲圣地。
它们都是产榴莲的大国，但是二者的榴莲却有着很大的不同。
泰国榴莲的特点

1. 产量大、价格低，基本是**国内消费的主力。　
泰国是全球榴莲产量最高的**，金枕头、青尼、长柄、托曼尼都是榴莲界的“网红”。其中，泰国的金枕头是近年来**国内最火的榴莲品种。
2. 甜度高，水分足。这是泰国榴莲与马来西亚榴莲最明显的区别。　　
3. 进口以整个新鲜榴莲为主，也有少部分冰冻榴莲果肉。泰国榴莲是在没完全熟透时，就从树上收割，再运往泰国国外销售途中自然闷熟的。
马来西亚榴莲的特点

1. 价格高、品种上相对泰国丰富。价格由于进出口政策以及运输条件的限制，正规渠道能购买到的只有冷冻榴莲果肉，冷链运输成本相对较高，因此价格要高一些。
马来西亚作为榴莲原产地，在品种上相对泰国丰富，有注册代号的就有200多种，各个品种口味差异大。除了大名鼎鼎的猫山王榴莲，我们最常听说的就是苏丹王、红虾、绿竹、小金凤、黑珍珠、橙肉、葫芦、xo等品种。

2. 马来西亚榴莲味道浓郁、质地比较干、甜味适中、不容易腻口。
3. 因为马来西亚榴莲均为全熟榴莲采摘，不需要催熟，因此品质相对稳定。
马来西亚的传统是待榴莲完全自然熟透后，从树上自然掉下，才收集上市。这样传统的采集方式，使得马来西亚的榴莲存储期较短，漫长的运输周期会使榴莲到达目的地时已开始变质，因此出口量要较泰国少许多。

随着榴莲成熟季的到来，榴莲的价格也在不断上涨。据悉，2018年4月，综合**各地榴莲的价格，当前榴莲平均价格为 31.6元人民币 / 公斤，比2017年28.63元/公斤的平均价格又增加了不少。
而泰国榴莲的价格相比往年也贵了不少。据泰国农业和合作社部发言人颂威近日表示，泰国东部榴莲承包园出田价格已经达到110铢（约合22元人民币）/公斤，高于往年的价格。 20210311

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