麻辣牛肉片
简介
红油diy材料:粗红椒粉30公克、油50㏄、花椒5公克、八角5公克、葱2根、姜片20公克作法:将食用油、花椒、八角、葱、姜片入锅以小火炸至葱呈焦黄色全部捞起,倒入粗红椒粉混合调匀即完成。
材料
牛腱700公克,香菜少许,葱2根,花椒粉1/4茶匙,红油2茶匙,盐1/2茶匙,乌醋1/2茶匙
做法
1.将牛腱卤熟切片备用。
2.香菜切碎、葱切粒备用。
3.将作法1的牛腱加入所有调味料拌匀,再拌入香菜、葱粒即完成。
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