划鼠鱼学名：胡子鲶科，胡子鲶属。
俗称：塘鲺鱼、塘角鱼、胡子鲶、塘角鱼、鲶鱼、鳅鱼、滑鱼。
头部扁平而坚硬，枕骨较宽，体延长型，前半部呈圆筒型，后半部侧扁，头宽扁，体表光滑无鳞，口稍下位，上、下颌及犁骨上密生绒毛状牙齿，形成牙带。触须发达有4对，侧线明显，较平直，但眼小。背鳍很长，约占体长的2/3，臀鳍也很长，均无硬刺，并不与尾鳍相连。
胸鳍短而圆，棘特别发达，具有御敌和支撑行动的作用，体侧一般呈灰褐色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色，背鳍、腹鳍特别延长，止于尾鳍基部，尾鳍呈圆扇形。体棕黑色；腹部较浅。
扩展资料
鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼（土鲶）、大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）、革胡子鲶（埃及胡子鲶）客家俗称塘滑鱼。嘴上共4根胡须，上长下短，属肉食性鱼类，多为野生，并且对水质要求不高，易于人工养殖。鲶鱼生长速度较快，部分品种能长到很大。
鲶鱼几乎分布在全世界，多数生活在池塘或河川等淡水中，少部分可生活在海洋里。鲶鱼为底层凶猛性鱼类，怕光，喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，最适宜生活在水温20～25℃水域。
鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。鲶鱼性成熟早，一般一龄即成熟。
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有较多的蛋白质和脂肪，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
参考资料来源：人民网-“烤鱼”知多少？看看哪种鱼最适合你
潮汕的区的划鼠鱼的学名 
2024-06-24 02:34:26
提问者: ☔️
划鼠鱼 学名胡子鲶科 clariidae 胡子鲶属 clarias 鱼类下图为 胡子鲇 clarias fuscus，俗称：塘鲺鱼、塘角鱼、胡子鲶、塘角鱼、鲶鱼、鳅鱼、滑鱼头部扁平而坚硬，枕骨较宽，体延长型，前半部呈圆筒型，后半部侧扁，头宽扁，体表光滑无鳞，口稍下位，上、下颌及犁骨上密生绒毛状牙齿，形成牙带。触须发达有4对，侧线明显，较平直，但眼小。背鳍很长，约占体长的2/3，臀鳍也很长，均无硬刺...潮汕著名特产“老香黄佛手”500g一罐的价钱？
2024-06-24 22:56:19
提问者: 24Frames杂谈
潮汕凉果老香黄（也称老香橼、佛手香黄），是用佛手果、佛手柑（也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑）的果实腌制而成的，因其**用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。佛手果为广东地道**材“十大广**”之一，展翠 潮州佛手果为广东名果之一。截止目前，老香黄的年份都在五年以上，价格几十到几百、几千不等。1、概述“老香黄”是**膳类制品，不是花。“老香黄”原材料是**用植物佛手的果子，大则几斤，小则几两。潮人泡制它时...潮汕话里的 “ 麻鱼 ” 是什么鱼呢？
2024-06-24 00:36:29
提问者: 海斯曼旅游人
鳗鱼 潮语：（麻鱼）同音字百科连接，鳗鱼 ：http://您问的应该是，海鳗：http://在潮汕所有的鳗鱼，笼统的说都叫麻鱼！在潮汕，市场卖的那种麻鱼（海鳗），是一节一节切的卖，有需要也可以买整条！一条几十斤至上百斤！也有小的麻鱼，叫白麻（白鳗）那个很小一条，1斤上下都有！（鳗鱼）麻鱼是总称，有很多种的！我也是潮汕人，写的不好，您就将就着看看！潮汕八毛鱼叫什么鱼名?
2024-06-24 18:21:47
提问者: 爱哭的毛毛虫
“过山鲫”~~~因为它在陆地上能侧面行走。所以俗称“过山鲫”！潮汕九母鱼怎样吃
2024-06-24 18:21:52
提问者: 求婚策划师Cindy
九母雨最好的吃法就是椒盐做法，当然也可以煮汤。潮汕话叫非洲叔的一种鱼。它名字真正叫什么
2024-06-24 10:28:22
提问者: 一凡?
不是非洲叔，而是非洲鲫（原产于非洲），也有叫越南鲫（从越南引进）、福寿鱼。它真正的名字叫罗非鱼。蒸鳗鱼（潮汕风味）怎么做如何做
2024-06-24 18:21:50
提问者: SOUTHBRUSH素·原?
主料鳗鱼一条 姜未菜脯(萝卜干) 腌渍咸梅四个生抽 蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法步骤蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法图解11. 姜切未 菜脯切未(泡水) 咸酸梅四个蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法图解22. 鳗鱼切成一节一节但不要切断 洗干净后盘放在盘子里蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法图解33. 把姜未 菜脯未 酸梅捏烂 均匀铺放在鳗鱼上 再淋上一勺生抽 一勺酸梅汤蒸鳗鱼(潮汕风味)的做法图解44. 上锅蒸二十分钟即可蒸鳗...学做潮汕肉丸技术，去什么地方可以学到正宗潮汕牛肉丸
2024-06-24 09:33:06
提问者: A车车
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定。希望能帮到你，祝你生活愉快鮁鱼的学名叫什么鱼
2024-06-24 00:36:12
提问者: 蜡笔小小新
鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”scomberomorussinens**，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成...广东潮汕的特产是什么？
2024-06-24 00:00:45
提问者: 赵旭
1.潮州春饼：潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。2.汕头蚝烙：这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。3.揭阳乒乓粿：揭阳的小吃，首推“乒乓粿”。这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。来到揭阳，不仅要品尝乒乓...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。