论吃羊肉,如果有人说宁夏人不懂,宁夏人自然不会答应,宁夏的羊也不会答应。
宁夏人很少有完全不吃羊肉的,若是有人说我生下来就不吃,人们会一脸惊愕:那你生在宁夏该怎么活?
当然,还有一种人从来不吃羊肉,后来一不小心尝了口,然后一发不可收拾,再也停不下来。
高端的食材,往往只需采用最朴素的烹饪方法,而这种烹饪方法大多源自于咱宁夏人对羊肉食材的自信。
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