用料
主料
碱水面150克
辅料
榨菜
适量
酸豆角
适量
调料
食盐
半茶匙
生抽
1汤匙
老抽
2茶匙
香油
2汤匙
小葱
5克
芝麻酱
2汤匙
辣椒酱
1汤匙
热干面的做法
1.鲜面条
2.加一汤匙香油拌匀
3.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面“自来卷”更好看）
4.榨菜，酸豆角(做法请点击：自制酸豆角)香葱切碎
5.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱
6.最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可
菜品特色
1、热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为**五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。热干面是武汉最着名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。
2、我未去过武汉，自然也不能说吃过正宗的热干面，但鉴于我对面条的狂热，吃不到正宗的，也不能放过亲自动手的机会。
3、热干面的来历，和很多中外美食的来历相同，都是一个美丽的意外。有一个人不小心打翻了香油壶，油泼在了煮熟的面上，而第二天把这些面条从新煮过加热后拌入调料，竟然有意想不到的美味，就这样诞生了闻名的热干面。
4、热干面的步骤很简单，但面条煮的程度直接影响热干面好吃与否，不能太软，也不能太硬。芝麻酱要多多的才够味。再配以辣萝卜，酸豆角，榨菜丝等调味，最后来一碗米酒溜溜缝，这早过的，就完美了。
郑州合记烩面和萧记烩面哪个好吃？ 
2024-11-06 08:50:11
提问者: I Do官方
合记，虽然现如今的质量有所下降。但是，他家22块钱一碗的特优烩面，还是基本上保持了郑州烩面的传统风味的。合记烩面，单独成店大概是在**初期的1967年（之前，是国营饭店里面的一个餐饮品类而已）。这个时间节点，我想问问郑州以外区域的朋友们，恁谁的老家有烩面这个品类？烩面，在全省范围得以大规模流行，是在上世纪八十年代的初期。那个时候，合记烩面已经存在许多年了。二七塔下吃合记的时候，别的烩面品牌，基本上...南宁平面设计培训班要多少钱哪个好
2024-11-06 21:52:42
提问者: 核桃猪
目前市面上大多数培训学校关于平面设计的学费都在一万元以内，如果是涉及到ui设计方面的课程，培训费用可能会达到1.5w左右。因为ui设计的课程基本上是包含了平面设计课程相关内容的。这个学费对于很多学生可能稍显昂贵。但是，设计作为一门相对简单的学科，涉及到的专业知识并不算太多，学起来入门也相对较容易，所以其实学设计，自学也不是不可以。如果你真的考虑自学，可以在网上报一些网课，学习相关的设计理论和设计方...化妆培训班费用哪个好
2024-11-06 15:20:32
提问者: 文文文文大帅
如果想要学习好全面一点的话，当然是学最全面的课程了，不过每个学校的课程都有不一样，这个你需要去判断好，一般来说，好的课程费用相对来说会贵点，哪个学校好还是根据你的实际情况来选择。郑州有沙画培训班吗？
2024-11-06 07:51:24
提问者: 静静
58同城上看看··南充有小吃培训班吗哪个小吃培训班好
2024-11-06 13:08:06
提问者: 小娱儿娱乐
不知道你想学什么，其实学了技术都是回去挣钱的。一定要找一个好的学校。我知道成都那边有很多，你可以去看看郑州书法培训哪家好，多少钱
2024-11-06 00:21:19
提问者: 萬千
就能找到不少书法家的授课视频，而且是免费的。你去书法培训，不仅要钱，还要费时间，而且不一定就能学好书法。书法主要是靠自己持之以恒地认真临帖练习，感受书法家的用笔技巧，找一本自己喜欢风格的书法家字帖，然后时间一久自然水到渠成，能写出漂亮的字了。郑州英语培训学校哪个好，郑州学英语哪里好
2024-11-06 02:27:18
提问者: Trap
搜索关键词“郑州英语”，英孚是自然搜索（后面带灰色小字广告的都是付费排名）排第一的，所以。。。不言而喻股票培训班哪家好？
2024-11-06 01:35:20
提问者: 电竞小姐姐
自己看视频吧 看书 现在培训班很乱 除非发费大资金的培训班雅思培训小班好还是大班好？
2024-11-06 06:37:46
提问者: Peng宝
你好，不知道你基础怎么样！建议你报小班！班级人数不能太多，建议维持在10-15人之间，人多了老师根本不能照顾到你你好，你只有听的份，学的好坏只能靠自己了。一定要有辅导老师进行课程辅导，主讲课讲完后，课后练习，疑难问题都需要辅导老师进行指导。我建议到我们这做个免费的英语测试；因为，老师可以给你批改测试外，还能给你做个适合你雅思学习计划如果你需要雅思学习资料和雅思备考资料可以在hi里和我沟通，我传给你...郑州市哪个英语培训机构好？
2024-11-06 06:37:46
提问者: 张斯煜
选择英语培训机构要注意的是：1、学校是否正规。2、师资力量，老师是否专业，负责。3、教学课程的安排。5、教学方法是否适合你，能不能学会，培训班的类型是否适合。6、教学环境是否舒适。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。