红曲红加入食品的用用途是什么

大息县 2024-05-21 06:50:04
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红曲红是**允许使用的安全的天然着色剂(食品添加剂),可以在很多食品中使用,而且是根据需要确定使用量。
在食品中加入红曲红,最主要的目的就是着色,使食品呈现红色。当然,也有研究表明,红曲红有一定的抑菌效果,有一定生理活性功能。 20210311
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