路边的七孔鸡蛋汉堡的面是发面还是死面,谁知道怎么和么?

超级臭脸盈_ 2024-06-04 00:03:48
最佳回答
一般都是发酵过的,有些单品可能不用发酵。至于和面么,很多地方都是机器弄的,手工和的量少。一定的水、面和其他添加剂比例,然后揉搓搅动使其均匀就算和好了。 20210311
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