精米和粳米不是同一类品种。
精米是稻谷经砻谷脱壳为糙米，碾磨去除糠层和胚后成为白米，再经过精加工而成的。在加工过程中，精米至少要经过初清、清理、除铁、去石、砻谷、谷糙分离、糙米精选、多机轻碾、抛光、大米精选以及色选等多道工序。目前的精米包括精洁米、免淘米、珍珠米、抛光米等。
粳（jing一声）米，又被称为大米，是粳稻的种仁部分，其性平和，味道甘淡，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，米粒一般呈长椭圆形或细长形。
灿米和粳米有什么区别？ 
2024-11-28 15:11:34
提问者: 李仲玺
灿米和粳米具体区别如下：1、原粮品种方面在植物学上，稻谷属于本科稻，分为籼稻和粳稻。籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。籼稻粒形较长，长度是宽度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时易碎，出米率较低。粳稻粒形较大短切，长度是宽度的2倍左右，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，出米率高。2、外观形状方面籼米一般呈长椭圆形或细长形，粳米米粒...籼米和粳米营养价值哪个高
2024-11-28 09:41:32
提问者: 大酒窝
北方多种植粳米，南方多种植籼米。粳米的**度大于70，所以煮粥煮饭，粳米会很**；而籼米的**度只要求超过60。蛋白质含量不同，粳米的蛋白质含量只有7%，而籼米的蛋白质含量一般都大于8%。两种米的养生作用各有侧重，粳米的降脂降压作用比较明显，而籼米的温胃助阳作用比较突出。两种米的食用方法存在差异，粳米适合煮粥，**滋养；籼米则适合煮米饭，松软可口。粳米是个撒?哪里卖?有俗称么?
2024-11-28 22:47:51
提问者: 小杨先生
粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。 大米分为粳米、籼米、糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。----------------------------------------- 粳米、籼米是通常我们做饭时用的米，籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有，北方人只吃粳米。 北方超市就很少会见到籼米。但有时会见到长相类似于籼米的糯米。 籼米与粳米比起来，又细又长，完全...米的种类
2024-11-28 07:50:02
提问者: Luyuli
大米的种类;分为：白米,香米,中熟米,糯米,货运米和碎米。不过也主要分籼米和粳米两种粳米是大米吗 粳米和大米的区别
2024-11-28 22:05:45
提问者: 我是湖南人
粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口。粳米其实是大米的一种，是我们常吃的主食之一。主要产于**东北，吉林省是我国主要的优质粳稻生产基地，常年水稻种植面积1200万亩，优越的自然条件、优良的品种和悠久的历史成就了好吃、营养、安全的吉林大米。晚粳米呈白色或蜡白色，腹...蒸白玉方糕粳米和糯米的比例
2024-11-28 09:54:43
提问者: 董先生聊珠宝
蒸白玉方糕粳米和糯米的比例，糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量 制作方法： 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右，见糕成熟取出，放在开口缸里，加开水适量，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒为止。在作台板上涂一些油，把揉好的熟粉团放上，揿成12厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢，搓...中**槐花和槐米是同一种**吗? 各有什么作用
2024-11-28 06:31:20
提问者: 陪李一生 静享爱情
槐花和槐米属于同一种植物。槐花是通俗的叫法，槐米是经过干燥加工后的商品名称。 槐花、槐米的功能效用是一样的。功能清热去火，凉血止血。用于治疗肝热目赤、头痛眩晕、肠风便血、痔血、尿血、血淋，崩漏、衄血、赤白痢下、风热目赤、痈疽疮毒。并用于预防中风。粳米好还是大米好
2024-11-28 01:10:54
提问者: ?
粳米是大米的一种，大米分粳米和籼米。熬粥和蒸饭都是粳米好，但要是从养胃角度还是小米好关于粗米和精米(细米?)的
2024-11-28 23:00:27
提问者: 娜娜酱
细米贵粗米好原因是细米好吃，而且经过精加工，成本口感等都超过粗米。但是正因为精加工，所以浮皮中的大量维生素成分也被破坏掉，所以营养价值反而不如粗米。以前就有前辈说过，人吃什么我忘了，反正猪吃的是维生素希望这并不会鼓励大伙去吃糠糯米茶和糯米香茶是一种茶吗？
2024-11-28 12:52:43
提问者: Diamond me
糯米茶和糯米香茶不是一种，糯米香茶属绿茶在云南滇绿原料内掺入一种野生草本物“糯米香”的叶子精制而成。糯米茶即流苏,流苏是连云港市云台山脉的特有树种，叫流苏茶，俗称糯米茶。按英文译应该叫**流苏树。属木樨科，又称萝卜丝花。扩展资料糯米茶形态特征：糯米茶落叶灌木或小乔木，叶革质或薄革质，长圆形、椭圆形或圆形，稀卵形，全缘或具小锯齿。圆锥状聚伞花序顶生，雌雄异株或为两性花，花冠白色，深裂，裂片线状倒披针...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。