您好,麻烦问下榨油过滤器的问题?

源氏大辣片 2024-11-15 12:07:47
最佳回答
你好,现在基本用离心式滤油机,过滤速度快,油质纯净度高,省电省时。
菜籽南北方原料水分不一,炒前加水,北方4-6%,南方不加水(根据原料本身水分定),入榨时菜籽温度120-130度,水分约为1-1.5%,炒籽是否合适,可从流油,出饼的状态观察。炒籽合适,出饼流油舒畅 油中基本无渣,饼厚1-1.5mm,呈小片状,棕红色。 20210311
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