fu 第四声, rui 第四声,bai 第一声,flat white —作为星巴克 2015 年的拳头产品,馥芮白这个有点诗意、略带文艺的翻译,就在咖啡产业热火朝天之时,flat white 横空出世!澳洲人说,这个咖啡,他们在 1980 年代早期就发明了!
flat white 的几大要素如下:
超级绵密的奶泡
奶泡不能太厚
稍低的牛奶温度
5.5oz ( 160ml ) 的容器
flat white 诞生的初衷,是希望大家在饮用的时候,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美结合,只有在奶泡非常的绵密、偏薄、牛奶咖啡温度稍低的状态下,才能够每口都喝到奶泡,并且在奶泡分层前就迅速喝光
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