这瓶法国葡萄酒的品质价格

宇文斌斌双胞胎姐妹 2024-06-23 02:46:38

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首先价格，目前没看到这一年的。网上asc等公司报价大概除了1999年份的应该是2000年到2003其中一年的一个是九百多，小一千吧。但是，我查过1966到2003法国各产区葡萄情况，99年恰好是97年到03年来唯一三星年（好年），其余都四星（特优年份），或03年的顶好大年。所以价格会偏低点。估计850以上。但若到五星级酒店开这么一瓶至少得2500大洋。
下面具体说其它的。
年份： 1999
你应该清楚吧，是99年丰收的葡萄做的酒。
金色大字：chateau villemaurine
指产酒的酒庄。只有法国波尔多区的酿酒房成为chateau这是有历史遗留问题的（波尔多当时被英占领而建，若感兴趣加我好友再交流吧）但这个酒庄说实话我不熟。有点犯懒不想去细查信息了。并不是像chateau latour ,chateau lafite,chateau margaux（玛歌）那么有名。但品质应该也很不错。为什么说不错，下面接着解释。
红色大字：grand cru classe
本来欧盟规定把wine分为日常饮用餐酒和指定地区优质酒两大类。法国遵从之一点的基础上又把他们分成四级，分别是法定产地wine,即appellatione d'origine controlee(aoc),优质产地wine，即appellatione d'origine vindelinite de qualite superricure (aovdqs),地区餐酒即wins de pays(vdp),日常餐酒 vins de table (vdt)。要入选**别的aoc，必须在符合法律规定的原产地，符合要求的葡萄品种，栽培方法，酿造方法等基础上经过inao（原产地名称研究所）的检验。现在能使用aoc标志的产地有四百个左右吧。aovdqs也属于inao管辖，但规定略宽松，其中升级为aoc的也很多。（剩下两种我不写了，这都是我都从各地看的记录手打的，很累，有空感兴趣再详细说吧）
波尔多区在此基础还有自己的独特级别这个等级是1855年巴黎万国博览会上开始确定，有如今被称为 grand cru和premiers-cru的顶级酒庄和紧随其后的中级酒庄。在medoc（美铎）地区入选顶级酒庄的又进一步被细分为5个顶级酒庄，除上面提过的三个庄园还有chateau mouton rothsschild和chateau haut brion。所以grand cru classe是很高级别，品质不错的酒。

saint_emilion grand cru说明是波尔多saint-emilion圣艾美浓顶级酒庄
appellation saint_emilion grand cru controlee即法定产区圣艾美浓
m** en bouteilles au chateau即此酒在酒庄内装瓶。

至于口感，葡萄品种比例我没查，也许楼上说的对。但我要说，我一看是波尔多区的，saint-emilion的酒我就知道有什么葡萄。虽然酒标上没有。这就对那个区的了解，根据那个区的特点判断的。就好比勃艮第的葡萄酒主要是chardonnay干白，而chabl**必定是chardonnay,montrachet是chardonnay极品。波尔多区的红酒主要以cabernet sauvignon为基础，本区还有的merlot，cabernet franc等酿造。而saint-emilion相对柔和丰满，主要以cabernet franc和merlot来酿。当然若提该区白葡萄酒葡萄品种不用标也应知是sauvignon blanc（或稍加些去皮的红葡萄）。

一个多小时的成果，希望能使你茅塞顿开。 20210311

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