有害
烧烤架上搁锡纸,造成铅污染。湖北省食品安全专家、高级工程师雷祖荣介绍,用于食品包装的锡纸,对使用的材质有严格要求。现在市面上卖的锡纸,很多都是铝箔纸,纸张两边由塑料或特殊涂料制成,中间一层就是铝。
如果仅仅是作为包装食品用是可以的,但是如果包住食品,直接火烤,那对人体的危害就是直接的。用锡纸包着烤,是否可以隔绝防致癌物的产生,目前还没有得到确认。但无论是否具有隔绝致癌物的作用,锡纸都容易造成重金属污染。
扩展资料;
锡箔纸的用途十分广泛,例如:航空食品包装,普通肉食包装,烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同,将它分成了20多个品种。
不同**由于经济发展水平的差异,铝箔消费结构也存在很大差距。在欧美发达**,用于包装的铝箔产品占总需求量的70%。在**市场铝箔主要是作为工业制造原辅材料,包装铝箔只占国内需求总量的30%。虽然铝箔包装发展较晚,但市场增长迅速,前景引人关注。
铝箔纸在建筑应用上颇为显著,粘贴在保温材料的表面使其达到施工时更方便、干净尤其是美观度达到了一个新高度。但不同种类的铝箔纸效果相差极大,比如防火的和普通的就不是一个档次的。
参考资料来源;百科-锡纸
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