红烧猪肘
材料
猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒2汤匙（30ml），盐2汤匙（30克），八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个
做法
1.猪肘去毛，处理干净
2.锅中加入足量冷水，放入猪手，加入1汤匙料酒、花椒、八角
3.不要盖锅盖，烧开后撇去浮沫
4.捞出控干，在检查一遍有没有残余的**
5.锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化
6.待冰糖融化成焦糖色放入猪肘
7.猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒
8.再加入热水，尽量没过猪肘，入锅无法没过猪肘，也请跟猪肘高度差不多
9.如果家里还有其他干香料，可以一并加入。我主要用的就是草果、茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香
10.把香料混合后放入调料袋中
11.把混合好后的调料包放入锅内，在加入姜片和葱段
12.锅大火烧开后，转中小火。保证微微开锅状为宜，盖上锅盖焖煮一个小时
13.炖煮一小时后，放入盐调味。可以把猪肘翻一个身，再盖上锅盖继续炖煮1个小时
14.2个小时后，打开锅盖，汤水渐少，用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上，大火收汁即可盛出
20210311
猪耳朵批发多少钱一斤 
2024-06-26 13:20:50
提问者: ?你的小朋友
每个地区可能有较大的差异，去本地市场调查下吧猪肉批发多少钱一斤
2024-06-26 07:47:48
提问者: 石伟?
今天和昨天的价都不一样，明天就更不一定了，这要看市场的变化。现在批发阉鸡价格多少？五斤左右，土鸡（广西钦州）
2024-06-26 09:45:17
提问者: 良良良
怎么联系，本人也有呢方面的兴趣，生猪肘子怎么加工？
2024-06-26 22:18:39
提问者: 楚浩
材料 猪后腿蹄膀1个 500克-1000克(前腿适合褒汤 后腿做菜) 酱油10克(一汤匙) 料酒10克(一汤匙) 陈皮5克 葱、蒜各5克，姜片10克、冰糖100克 将猪蹄膀刮洗干净,拔净细毛,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥肉成圆形。 用高压锅把蹄膀煮开几分钟，把水倒掉，洗净 锅放底油100克 把蹄膀方入炸到表皮变微黄拿出 另起一锅把踢膀放...生的猪前肘现在多少钱一斤，一个大概多少钱？熟的肘子一般多少钱一斤？
2024-06-26 13:12:29
提问者: letar
亲，你去趟菜市场，嘛都知道了！~半斤左右的草鱼一年能长多少斤？
2024-06-26 19:23:37
提问者: AA. 任雷刚AA
一般放养半斤的鱼苗，当年喂草，充足的话年底可以长到3斤以上。200公斤左右的母猪大约多少钱
2024-06-26 01:17:39
提问者: 郑州海宁皮革城
200公斤左右的母猪按现在毛猪12元左右1公斤的话这头猪应是2000元左右，但猪肉价是随行就市的，如果市场猪少价钱就会上涨，如果近期猪多后之猪肉价钱就会下跌！沈阳各大超市的前肘和后肘多少钱一斤猪肉？
2024-06-26 21:20:41
提问者: 觅影视觉·周子
你自己去各大超市去看看就知道了。根本没有必要在这里提问。现在学校(高中)发的棉被几斤(应该是4斤左右)？？？现在值多少钱左右？？？
2024-06-26 06:10:42
提问者: 胜者为王
收破烂咯，收破烂咯。同志，你呀，这个破被子，给你一块钱一斤。别人没有这个价哦！怎样辨别猪肘子的前后
2024-06-26 17:35:07
提问者: 匆匆那年
辨别猪肘子的前后：1、肥大的是前肘，骨量少，肉多。 瘦小的是后肘，瘦肉多，但较小。2、前肘没有挂钩子的通透的洞，锥型。后肘有挂钩子的通透的洞，并有一鼓包， 前肘肉细筋少，后肘筋多肉肥。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。