莲藕有几个品种

陕西服装-帕罗尼拉 2024-12-23 10:29:55
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这个问题有点大,大致有按食用部位划分、按栽培水位、按特性划分。
按食用部位分藕莲(菜藕)和子莲(收莲子)两类。
按栽培水位深浅分为浅水藕和深水藕。
按特性一般分七孔和九孔两种。七孔的口感面适合煲汤或者蒸江米藕,九孔的脆,适合凉拌、炒菜。 20210311
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