鸭血水分含量与蛋白含量?

张肉包没有馅 2024-09-25 03:05:29
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鸭血(白鸭)的营养成分列表(每100克中含)成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)72.6 能量(千卡)108 能量(千焦)452 蛋白质(克)13.6 脂肪(克)0.4 碳水化合物(克)12.4 膳食纤维(克)0 胆固醇(毫克)95 灰份(克)1 维生素a(毫克)0 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克)0 硫胺素(微克)0.06 核黄素(毫克)0.06 尼克酸(毫克)0 维生素c(毫克)0 维生素e(t)(毫克)0.34 a-e 0.34(β-γ)-e 0 δ-e 0 钙(毫克)5 磷(毫克)87 钾(毫克)166 钠(毫克)173.6 镁(毫克)8 铁(毫克)30.5 锌(毫克)0.5 硒(微克)0 铜(毫克)0.06 锰(毫克)0.14 碘(毫克)0 鸭血(母麻鸭)的营养成分列表(每100克中含)成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)85.6 能量(千卡)55 能量(千焦)230 蛋白质(克)13.1 脂肪(克)0.3 碳水化合物(克)0 膳食纤维(克)0 胆固醇(毫克)95 灰份(克)1 维生素a(毫克)110 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克)110 硫胺素(微克)0.05 核黄素(毫克)0.07 尼克酸(毫克)0 维生素c(毫克)0 维生素e(t)(毫克)0.1 a-e 0.05(β-γ)-e 0 δ-e 0.05 钙(毫克)2 磷(毫克)127 钾(毫克)185 钠(毫克)175.2 镁(毫克)9 铁(毫克)39.6 锌(毫克)0.94 硒(微克)0 铜(毫克)0.08 锰(毫克)0.09 碘(毫克)0 鸭血(公麻鸭)的营养成分列表(每100克中含)成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)85.1 能量(千卡)56 能量(千焦)234 蛋白质(克)13.2 脂肪(克)0.4 碳水化合物(克)0 膳食纤维(克)0 胆固醇(毫克)95 灰份(克)1.3 维生素a(毫克)57 胡萝卜素(毫克)0 视黄醇(毫克)57 硫胺素(微克)0.05 核黄素(毫克)0.03 尼克酸(毫克)0 维生素c(毫克)0 维生素e(t)(毫克)0.1 a-e 0.1(β-γ)-e 0 δ-e 0 钙(毫克)3 磷(毫克)127 钾(毫克)186 钠(毫克)198.6 镁(毫克)11 铁(毫克)31.8 锌(毫克)0.9 硒(微克)0 铜(毫克)0.08 锰(毫克)0.12 碘(毫克)0 http://web.foodmate.net/tool/yingyang/09/2/208.html 20210311
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