准备材料:糯米:100g、玉米淀粉:10g、玉米油:5g、糖:30g、水:120g、糕粉:适量。
1、将糯米粉、淀粉、糖搅拌均匀,慢慢加入水,搅拌至没有颗粒
2、上锅蒸15分钟
3、蒸好后,取出面团放入另一个碗里
4、慢慢加入油,不停的搅拌散热。
5、放入冰箱冷藏30分钟左右,冰过以后没有那么粘手更方便操作
6、取出面团放糕粉上,用擀面棍擀成面皮,用杯盖子盖出一个个圆片或者用刀切成一块块正方形
7、包入馅料,收口,可以像包包子那样收口也可以四个对角对捏收口
8、完工,放入冰箱 吃的时候拿出来就可以了
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