新对虾在我国分布广、产量大,是重要的食用虾类,特别是鲜食时壳薄肉多,肉质脆嫩,色味俱佳,被认为是虾中上品,加上活运容易,又在沿岸生产,一般都活体上市,市场十分畅销,经济价值很高。 新对虾的养殖起源于鱼 养殖,已有几百年的历史。而人工养殖则是到20世纪80年代的事,进入90年代中叶,随着淡水养虾业的逐步兴起,养殖业者便根据新对虾广盐性,且在沿岸咸淡水区域生活的习性,把新对虾经淡化驯养,扩大了新对虾的放养区域,而且淡水驯养新对虾,生长速度快,病害也较少,更易获得高产效益。近缘新对虾。
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