首先,我们必须观察它的颜色。
纯菜籽油,其颜色主要是金黄色或黄色,略带绿色,透明的,
劣质假菜籽油,受油中杂质的影响,大部分是棕色或棕色,有的甚至是棕色的。
仔细观察油桶底部,还会看到一些沉积物。
如果你购买散装菜籽油,我建议你先舀起来闻一闻。
纯天然菜籽油,油菜籽的天然香味。
如果假植物油会散发出异味。
如果你还闻到了一股淡淡的臭味儿就更要小心了
最好不要买这种油。
也许是通过烹调油和食用油混合而成的,含有大量有害物质,吃对人们的健康有害。
如何确认菜籽油的有含水份?
将2滴菜籽油滴在纸巾上,然后用火烧它,如果没有声音,那就是纯菜籽油。
如果听起来像噼啪声,或含水量过大,或它含有太多的杂质。
只要我们学会这些辨别策略,你再也不用担心了,被那些不道德的小贩欺骗啦~
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