蒲江的比较著名的特产有哪些呢?

明天太阳最美 2024-06-05 18:57:16
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在上年纪的人们记忆里,蒲江的的特产有“蒲江三宝”:蒲砚、米花糖、白菜豆腐乳。到了80年代,“三宝”中出现了取蒲砚而代之的蒲李酒。当然,更早些时候,蒲江河沿岸盛产的蒲草制成的蒲席也是深受百姓喜爱的“宝贝”之一。 在今天,当人们再到蒲江,各种特产总会让人眼花缭乱,应接不暇。传统的品种单一的米花糖家族,诞生了蛋苕酥、脆脆娃系列,广受大众亲睐;白菜豆腐乳早已不是口味单调的老一套,出现了邹家红豆腐等10多个特色各异的新成员,馨香宜人,爽口润心;在绿色的蒲江,得益于天然氧吧的滋润,且不必说那又大又甜又脆的蒲江蜜柚,在脐橙、血橙、夏橙风光过后,如今人们品尝到的,已是引得人垂涎三尺的口味纯正、香甜可口的天草、青见、不知火等杂柑新品种;当然,更涌现出了一颗耀眼的明星———猕猴桃,其上亿元的投入、上万亩的规模、上档次的品质、上佳的口味,直直就是蒲江水果中的上上珍品,问世仅几年,却已蜚声海内外。 在这里,不能不提的自然还有饮中珍品的茶叶了。随着蒲江作为全市茶叶生产基地县的设立,茶叶的种植面积和产量也是飞速发展,茶中名品更是竞相登场。除了传统而名气已盛的了翁茶外,如今的蒲江茶叶中,绿昌茗龙头在前,嘉竹、绿雨春、潘沟……个个如花似玉般争相亮相,为蜀中茶文化描绘着一幅幅百茶争艳图。 当然,要说蒲江特产,其名目繁多的各种名小吃、特色农副产品不能不提。手磨豆花、生态老腊肉、发粑、棕子、山间野菜……总会引来众口皆尝,生长于氧吧的绿色山水间的生态天然的鸡、鸭、鹅、兔肉嫩味美,出产自全市唯一“**级无规定动物疫病区示范区”的优质猪肉,更是通过巨丰、佳享等龙头企业,源源不断地摆上全国乃至世界各地家庭的餐桌。蒲江的生态土鸡蛋营养丰厚,仙阁系列酒回味绵长,皆是馈赠亲友的佳品。 20210311
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