蒙牛高钙调制牛奶是纯奶吗?

?小花花 2024-05-16 00:44:39
最佳回答

不是。

高钙奶就是钙含量更高的牛奶。但其原料也是鲜牛奶,只是经过消毒后,人工添加了一些含钙物质使其钙含量增加。简单来说高钙奶是在纯牛奶的基础上人工添加了钙盐。

牛奶自身的钙,1/3是以游离态存在的,直接就可以被人体吸收;2/3是与 酪蛋白相结合,会随着酪蛋白的消化而被释放出来,也很容易被人体吸收。而人工添加的钙,无论是碳酸钙、乳钙还是其他形式的钙,均不如牛奶自身的钙容易被吸收。

扩展资料:

注意事项:

1、喝牛奶不能空腹,最好与一些淀粉类的食品同食:空腹时肠胃蠕动快,大大缩短了牛奶在胃里的停留时间,不利于营养消化吸收,如果喝牛奶的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物就可以帮助人体充分吸收牛奶的丰富营养。当然选择在饭后用牛奶也会有异曲同工的效果。

2、牛奶切勿直接大口饮用,要咀嚼式饮用或用汤匙小口品尝:大口饮用时,牛奶会与胃酸直接接触形成酸性蛋白质凝块,可能会对肠胃虚弱的人造成腹泻和腹胀。慢慢咀嚼会有利于唾液与牛奶进行中和,帮助人体对营养的消化和吸收。

3、饮奶后一个小时内不要吃水果或饮果汁:果汁成分往往会使牛奶中某些蛋白质在胃内凝固成块,使人体不易吸收。

参考资料来源:百科-高钙奶

参考资料来源:百科-蒙牛

20210311
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