1、炒肝。
草根的历史可以直接追溯到宋朝，是由民间的炒肺发展而来。这个小吃是由会仙居刘氏兄弟所创。炒肝的名字也是由当时《北京新报》的主持人杨曼青给起的。一直延续到今。
2、豆汁儿。
这可是北京独有的小吃。它是由水磨绿豆而制作成的汤水，是需要熬熟后才可以喝的，早在乾隆年间就上了，帝的餐桌。据说豆汁儿最初的味道是苦涩难闻的，并没有多少人喜欢，到了后来人们在其加入了糖使味道变得甘甜，这才有越来越多的人爱喝。
3、 奶油炸糕。
这可是非常有营养的一种小吃，都是使用上好的面粉炸制而成。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香甜可口，味道浓郁富有营养，而且还易于消化，很受欢迎。
4、炸酱面。
在老北京最常见的是猪肉丁炸酱。然后根据季节，加以各种时令小菜。炸酱面从北京传到了**的各个地方。各个地方也有不同的做法，但是在北京却是最经典的。它的味道油而不腻，是老北京人最爱吃的炸酱面。
5、艾窝窝。
北京传统风味小吃，在明代《**梅》中就有记载。它的外皮是用糯米蒸熟，馅也是用桃仁，瓜仁，芝麻仁等事先炒好，做好之后就可以直接食用。做成后大小形状不一，深受人们喜爱。
参考资料来源：百科—炒肝
参考资料来源：百科—豆汁儿
参考资料来源：百科—奶油炸糕
参考资料来源：百科—炸酱面
参考资料来源：百科—艾窝窝
20210311
杭州都有什么特色小吃？ 
2024-11-17 02:09:07
提问者: 喵星人
1、西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。2、龙井虾仁龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地...丰顺的特色小吃有什么呢？
2024-11-17 07:41:05
提问者: Joanna.Y
1、捆粄 ：用做拉肠的米浆做皮，里面可包有韭菜、酸菜、笋粒和豆腐干加肉碎四种馅，另外还有芋头丝、豆角等2、最受欢迎的炖汤。地斩头炖鸭（鸡）。土人参，功效很多。3、菜粿 ：即梅州丰顺县的一种用做祭祀用的小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。4、薯粄：是用一种紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含淀粉成分有黏性，所以不需额外加面粉了。下油锅炸。蘸上蒜醋汁，非常香...西安特色小吃有什么
2024-11-17 13:19:21
提问者: 无敌吃货
西安特色小吃有：1、西安凉皮西安凉皮是一种特色小吃面食。西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。2、羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称“羊羹”，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。3、肉丸糊辣汤 肉丸胡辣味汤是西安*...北京特色餐厅哪家的菜好吃？
2024-11-17 17:16:29
提问者: 亚特兰大老鹰队
我作为地道北京人给你说说簋街的一家川菜馆子，尤其是那个麻辣小龙虾大同有什么特色小吃或山西特色餐厅？
2024-11-17 21:13:19
提问者: Candylove私人婚礼策划
作为一个吃货，二板刀削，七中刀削是必须吃的，天冷了大同铜火锅是要品尝的，浑圆的羊杂要来一碗(到好点地方吃差不多15元一碗),烧卖当然就要去你说的那个地方了，油面(饺饺，鱼鱼，窝窝，绳绳这些就尝尝就行了，还有就是鱼头砂锅，浑圆的凉粉，回去的时候可以带上阳高的杏脯，在去天镇洗个天然温泉，清清爽爽一回家寿光有什么特色小吃
2024-11-17 21:59:05
提问者: Mr
1、朝天锅寿光人最爱的潍坊味道，相比精致的各大菜系，朝天锅就是一个卷饼，没有漂亮的造型，但却正是那种淳朴的味道，成为寿光特色。2、脂渣“脂渣”源于民间，是一种制作简便、营养丰富，味道香浓的特色食品。精选成年猪下胸肌肉作为原料，以食盐及味精入味，不添加任何化学香料及防腐剂，具有肉脂鲜嫩、口感细腻的独特风味。3、**鸡地方传统名吃，源于北魏时期贾思勰的家宴菜系，其法制作讲究，将鸡剁成2cm大小的块状，...**有什么特色小吃
2024-11-17 22:29:26
提问者: 宋臻滢
**葡萄、**牛肉、**豆皮子、鱼糕、**小龙虾。一、**葡萄**葡萄是湖北省荆州市**县的特产。**葡萄品种较为单一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄产量高，个大、汁多、皮薄、糖分足。近年，全县葡萄产业发展势头迅猛，种植规模和产量占据全省半壁江山，年葡萄总产量9.5万吨，年产值超5亿元，产业规模稳居全省第一。二、**牛肉**的牛肉火锅，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、九江，西到恩施、宜昌，...湖北有什么特色小吃？
2024-11-17 04:13:51
提问者: - Alive
湖北的特色小吃有：1、四季美汤包2、谈炎记水饺3、武汉热干面4、武汉面窝5、黄州烧梅6、东坡饼7、江陵八宝饭8、云梦鱼面9、老通城豆皮10、武汉猪肉干11、武汉香肠12、武汉肉枣13、酥饼14、炒良乡栗子15、冲糯米粉哈哈镜小吃快餐 什么小吃最特色 特色小吃的名
2024-11-17 09:23:32
提问者: 赵晓龙
建议找个专业的地方学习，学完开店更好的杨凌都有什么特色小吃?地点?
2024-11-17 15:18:47
提问者: 简单?快乐
当然是杨凌蘸水面，一分利的好吃，去试试。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。