山里鲜蘑菇怎么做好吃

LORI呀. 2024-05-20 17:11:19
最佳回答
食材
主料
剩饭
100g
火腿
160g
鲜蘑菇
2朵
鸡蛋
1个
辅料
玉米粒
适量

2大勺
香葱
3g
剁椒
2大勺

适量

步骤

1.准备好剩饭、火腿肠、鸡蛋、小葱、玉米粒、剁椒。

2.火腿切小丁;蘑菇洗净切丁;香葱切粒;鸡蛋加点盐和几滴水,打散备用。

3.锅中油热,滑散鸡蛋,盛起。

4.锅中余油,倒入蘑菇丁和玉米粒,翻炒。

5.加入火腿丁,炒匀。

6.倒入剩饭,炒散。

7.倒入鸡蛋,加少许盐,炒匀。

8.加入葱花,炒匀。

9.倒入剁椒,炒匀;调好味即可。

小贴士
1、如果想节省时间,米饭口感软一些,可以将米粉在微波炉中叮2分钟再炒。
2、鸡蛋打散,加几滴清水再炒,口感嫩滑。 20210311
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